時(shí)間：2019-11-18 08:08:34來源：本站整理作者：yj點(diǎn)擊：
孕婦懷孕后，身體需要補(bǔ)充大量的營養(yǎng)才能滿足孕婦和胎兒的正常需求。孕期可多從有營養(yǎng)的食物補(bǔ)充。那么孕期孕婦如何增進(jìn)營養(yǎng) 孕婦有哪些營養(yǎng)食譜推薦。八寶網(wǎng)帶來相關(guān)介紹。
孕前飲食均衡不但可保持適宜體重，而且能為整個(gè)懷孕過程及寶寶健康打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
首先，要保證足夠的能量，能量主要來源于碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪。
其次，要攝入充足的維生素及礦物質(zhì);為此每日要保證3兩主食、一個(gè)雞蛋、二兩瘦肉、一袋牛奶、一盒酸奶、一斤蔬菜及200克水果、少量(5克)及25毫升植物油即可。
主食中一半可選擇粗糧，例如，小米、玉米、蕎麥、莜麥、糙米及燕麥等;
肉類首選魚蝦，其次為去皮雞肉和鴨肉，最后為畜肉類，每周要保證攝入三次紅肉(牛、羊、豬);
蔬菜首選綠葉菜，根莖類已不作蔬菜而當(dāng)作主食來選擇;
水果首選中低糖類，例如，草莓、蘋果、柚子、獼猴桃、橙子及梨等;
宏量營養(yǎng)素是每日營養(yǎng)攝入的基礎(chǔ)，微量營養(yǎng)素對(duì)于準(zhǔn)備懷孕的婦女也同樣重要。
1、營養(yǎng)缺乏易致孕期貧血：孕期貧血不但影響母體健康，而且也影響胎兒的生長發(fā)育，以及出生后的神經(jīng)行為以及智力水平。
2、營養(yǎng)缺乏易致孕期高 血壓：妊娠期高血壓疾病為妊娠特有疾病，是導(dǎo)致孕婦死亡和圍產(chǎn)兒死亡的重要原因之一。
3、營養(yǎng)不良影響妊娠結(jié)局：妊娠期營養(yǎng)和流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎膜早破的關(guān)系密切，可導(dǎo)致過期妊娠的發(fā)生。
4、母體營養(yǎng)缺乏或不良，可引起新生兒低體重、早產(chǎn)、新生兒死亡率增加、胎兒大腦發(fā)育受損、神經(jīng)管畸形或其他畸形。
5、免疫功能下降： 營養(yǎng)不良的孕婦免疫球蛋白分泌減少，白細(xì)胞抗感染的作用減弱，抵抗力減弱，容易遭受感染。
鹽
一、自制酸黃瓜
原料：黃瓜1根，白醋、鹽、糖、胡椒粉、小茴香若干。
做法：
選嫩黃瓜，切成條，加鹽腌制20分鐘，為了殺出水
腌黃瓜的同時(shí)，鍋中加入白醋(根據(jù)口味，略微沒過黃瓜的量即可)、白糖(多一些)、小茴香、胡椒粉(少許)、鹽
開火，將以上調(diào)料充分混合，煮沸
調(diào)味汁煮沸后關(guān)火，晾涼(一定要晾涼)
把黃瓜殺出的水倒掉，稍微沖洗一下
把黃瓜條放入有蓋、密封性好的小盆里，倒入涼了的調(diào)味汁
蓋上蓋子，放入冰箱，1~2天后口味絕佳!
小貼士
調(diào)味汁里的白醋換成米醋也行，糖的量很重要。
調(diào)味汁一定要晾涼后再澆到黃瓜條上!
全程不能有任何油!用的器皿也要刷干凈，不能有油~
功效：酸酸的口感，有助于孕婦增加食欲。同時(shí)，黃瓜富含營養(yǎng)，維生素豐富，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
二、虎皮青椒
原料：尖椒(選擇個(gè)頭較大、肉質(zhì)較厚的青椒)300克、生抽1大匙(15ml)、醋1大匙(15ml)、鹽半茶匙(3克)、糖半茶匙(3克)、雞精半茶匙(3克)、油1大匙(15ml)
做法：
將青椒洗凈，去蒂、去籽(不去也可以)待用;如果青椒太大太長可以切小一些。
炒鍋不放油，放火上燒熱三分鐘，將青椒放入，煸炒至青椒變面變焦糊，在煸炒的時(shí)候要不時(shí)翻炒，讓青椒均勻受熱，并且要用炒勺不斷按壓青椒，目的是將青椒的水分炒出來，使其變蔫。
待青椒變蔫，表面發(fā)白表面有焦糊點(diǎn)時(shí)(注意尺度，不要全糊了)，倒入油，一起翻炒;
加入醬油和鹽翻炒;
加入醋、糖和雞精，炒勻即可。
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