時(shí)間:2019-11-18 08:08:34來源:本站整理作者:yj點(diǎn)擊:
孕婦懷孕后,身體需要補(bǔ)充大量的營養(yǎng)才能滿足孕婦和胎兒的正常需求。孕期可多從有營養(yǎng)的食物補(bǔ)充。那么孕期孕婦如何增進(jìn)營養(yǎng) 孕婦有哪些營養(yǎng)食譜推薦。八寶網(wǎng)帶來相關(guān)介紹。

孕前飲食均衡不但可保持適宜體重,而且能為整個(gè)懷孕過程及寶寶健康打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
首先,要保證足夠的能量,能量主要來源于碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪。
其次,要攝入充足的維生素及礦物質(zhì);為此每日要保證3兩主食、一個(gè)雞蛋、二兩瘦肉、一袋牛奶、一盒酸奶、一斤蔬菜及200克水果、少量(5克)及25毫升植物油即可。
主食中一半可選擇粗糧,例如,小米、玉米、蕎麥、莜麥、糙米及燕麥等;
肉類首選魚蝦,其次為去皮雞肉和鴨肉,最后為畜肉類,每周要保證攝入三次紅肉(牛、羊、豬);
蔬菜首選綠葉菜,根莖類已不作蔬菜而當(dāng)作主食來選擇;
水果首選中低糖類,例如,草莓、蘋果、柚子、獼猴桃、橙子及梨等;
宏量營養(yǎng)素是每日營養(yǎng)攝入的基礎(chǔ),微量營養(yǎng)素對(duì)于準(zhǔn)備懷孕的婦女也同樣重要。
1、營養(yǎng)缺乏易致孕期貧血:孕期貧血不但影響母體健康,而且也影響胎兒的生長發(fā)育,以及出生后的神經(jīng)行為以及智力水平。
2、營養(yǎng)缺乏易致孕期高 血壓:妊娠期高血壓疾病為妊娠特有疾病,是導(dǎo)致孕婦死亡和圍產(chǎn)兒死亡的重要原因之一。
3、營養(yǎng)不良影響妊娠結(jié)局:妊娠期營養(yǎng)和流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎膜早破的關(guān)系密切,可導(dǎo)致過期妊娠的發(fā)生。
4、母體營養(yǎng)缺乏或不良,可引起新生兒低體重、早產(chǎn)、新生兒死亡率增加、胎兒大腦發(fā)育受損、神經(jīng)管畸形或其他畸形。
5、免疫功能下降: 營養(yǎng)不良的孕婦免疫球蛋白分泌減少,白細(xì)胞抗感染的作用減弱,抵抗力減弱,容易遭受感染。
鹽
一、自制酸黃瓜

原料:黃瓜1根,白醋、鹽、糖、胡椒粉、小茴香若干。
做法:
選嫩黃瓜,切成條,加鹽腌制20分鐘,為了殺出水
腌黃瓜的同時(shí),鍋中加入白醋(根據(jù)口味,略微沒過黃瓜的量即可)、白糖(多一些)、小茴香、胡椒粉(少許)、鹽
開火,將以上調(diào)料充分混合,煮沸
調(diào)味汁煮沸后關(guān)火,晾涼(一定要晾涼)
把黃瓜殺出的水倒掉,稍微沖洗一下
把黃瓜條放入有蓋、密封性好的小盆里,倒入涼了的調(diào)味汁
蓋上蓋子,放入冰箱,1~2天后口味絕佳!
小貼士
調(diào)味汁里的白醋換成米醋也行,糖的量很重要。
調(diào)味汁一定要晾涼后再澆到黃瓜條上!
全程不能有任何油!用的器皿也要刷干凈,不能有油~
功效:酸酸的口感,有助于孕婦增加食欲。同時(shí),黃瓜富含營養(yǎng),維生素豐富,黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用,能強(qiáng)身健體。
二、虎皮青椒
原料:尖椒(選擇個(gè)頭較大、肉質(zhì)較厚的青椒)300克、生抽1大匙(15ml)、醋1大匙(15ml)、鹽半茶匙(3克)、糖半茶匙(3克)、雞精半茶匙(3克)、油1大匙(15ml)
做法:
將青椒洗凈,去蒂、去籽(不去也可以)待用;如果青椒太大太長可以切小一些。
炒鍋不放油,放火上燒熱三分鐘,將青椒放入,煸炒至青椒變面變焦糊,在煸炒的時(shí)候要不時(shí)翻炒,讓青椒均勻受熱,并且要用炒勺不斷按壓青椒,目的是將青椒的水分炒出來,使其變蔫。
待青椒變蔫,表面發(fā)白表面有焦糊點(diǎn)時(shí)(注意尺度,不要全糊了),倒入油,一起翻炒;
加入醬油和鹽翻炒;
加入醋、糖和雞精,炒勻即可。
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