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時間:2023-07-18 11:51:54來源:本站整理作者:xl點(diǎn)擊:
動脈粥樣斑塊的形成不是突然的,通常是經(jīng)歷了一個過程,日常的一些飲食,不良生活習(xí)慣也會導(dǎo)致動脈粥樣斑塊,那么,哪些食物容易導(dǎo)致呢?動脈粥樣硬化形成主要經(jīng)過哪幾步?下面八寶網(wǎng)小編就帶來介紹。
形成動脈粥樣斑塊,是動脈粥樣硬化的表現(xiàn)。溫州市中醫(yī)院心血管內(nèi)科何民提醒,以下6種食物容易導(dǎo)致動脈粥樣斑塊:
高鹽食物:代表性食物是加工肉制品,包括腌肉、火腿、熏雞等,還有咸菜、酸菜、泡菜等。

紅肉和黃油:紅肉是豬牛羊的肉,黃油是從牛奶中提取出來的脂肪,它們都富含飽和脂肪酸。富含反式脂肪酸的食物:常見的有蛋糕、冰淇淋、奶茶、速溶咖啡、薯?xiàng)l、炸雞、油條等。酒:建議女性一天不超過15克酒精,男性不超過25克酒精。精制谷物及制品:比如大米粥、大米飯、白面饅頭、米餅等。甜飲料:過多飲用甜飲料會大大增加糖分?jǐn)z入,引起肥胖。
首先,血管內(nèi)皮損傷。動脈粥樣硬化的起點(diǎn)通常是動脈內(nèi)皮細(xì)胞的損傷。
造成血管內(nèi)皮損傷的原因,主要見于以下幾個方面:高血壓、高血糖、高血脂、吸煙和其他不健康的生活方式等多種因素引起。
其次,血管炎癥反應(yīng):損傷的內(nèi)皮細(xì)胞會釋放炎癥介質(zhì),吸引白細(xì)胞進(jìn)入血管壁,引起血管發(fā)炎,這種炎癥和咱們說的細(xì)菌感染不一樣,它是無菌性炎癥。白細(xì)胞通過內(nèi)皮細(xì)胞間隙進(jìn)入內(nèi)膜層,并逐漸沉積在血管壁上,這就是血管斑塊形成的啟動因素。

第三,斑塊形成:白細(xì)胞在內(nèi)膜層積聚并攝取氧化的低密度脂蛋白膽固醇,形成泡沫細(xì)胞。這些泡沫細(xì)胞和其他細(xì)胞、膠原纖維和脂質(zhì)等物質(zhì)逐漸沉積形成脂質(zhì)斑塊,這就是動脈粥樣硬化斑塊。其中,血液中低密度脂蛋白膽固醇的升高,為動脈粥樣硬化斑塊的形成提供了十分有利的條件。
第四,斑塊穩(wěn)定性:斑塊形成以后,可以是穩(wěn)定的斑塊,主要由膠原纖維和鈣鹽組成,表面光滑,質(zhì)地比較硬,不容易破損。從血管CT或者超聲造影上可以看到,這種斑塊的密度高,或有鈣化存在。
當(dāng)然也會形成不穩(wěn)定斑塊,不穩(wěn)定斑塊則更富含脆弱的泡沫細(xì)胞、炎癥細(xì)胞和少量膠原纖維,這種斑塊不穩(wěn)定,容易破裂,我們稱之為“易損斑塊”。
對于炎癥反應(yīng)較為明顯,低密度脂蛋白膽固醇含量較高的血管,更容易形成不穩(wěn)定斑塊,所以容易造成斑塊的破裂和血栓形成。

第五,斑塊破裂和血栓形成:不穩(wěn)定斑塊容易破裂,釋放斑塊內(nèi)的脂質(zhì)和炎癥介質(zhì)到血液中。這些物質(zhì)可以激活血小板和凝血系統(tǒng),導(dǎo)致血栓形成。血栓可以部分或完全阻塞動脈,引發(fā)心肌梗塞、中風(fēng)或其他心血管疾病。
總的來說,動脈粥樣硬化的形成過程是一個復(fù)雜的病理過程,從內(nèi)皮細(xì)胞損傷開始,經(jīng)歷炎癥反應(yīng)、斑塊形成、斑塊穩(wěn)定性和最終斑塊破裂和血栓形成的過程。
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