時間：2019-01-08 09:17:22來源：本站整理作者：yj點擊：
現(xiàn)在的的孩子們都特別愛吃甜食，甜食不僅對牙齒不好。最近還有科學研究表明愛吃甜食會對人的智力和記憶力有一定的影響。下面小編就來大家說一說寶寶吃甜食會影響智力嗎?
糖吃多了確實在醫(yī)學上說明會影響智力發(fā)育的。
指導(dǎo)意見：維生素B1對神經(jīng)具有調(diào)節(jié)營養(yǎng)作用，如果維生素B1缺乏或嚴重不足，致使丙酮酸、乳酸等在大腦中不斷蓄積，就會影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的活動，表現(xiàn)為精力不集中、情緒不穩(wěn)定、愛哭鬧、好發(fā)脾氣、易惱性格孤僻怪異行為，而吃糖多了，產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物丙酮酸等增多，而要清除這些代謝產(chǎn)物就需要消耗大量維生素B1。
寶寶愛吃糖會影響智力嗎
加拿大腦外科醫(yī)生拉加賓先生認為提高兒童智商，至少有4種方法：一是改變兒童天生“嘴饞”的習慣，養(yǎng)成良好的飲食習慣，不吃那些含糖多、人造色素和高脂肪的食品;二是為兒童營造一個具有啟發(fā)性和刺激感官的環(huán)境，活躍兒童的情感和思維;三是注重提高兒童的情緒智商(EQ);四是引導(dǎo)孩子樹立一定的目標，培養(yǎng)兒童進行創(chuàng)造性的思考。在上述4種提高智商的方法中，飲食是最重要的一環(huán)。
美國科學家曾經(jīng)對紐約1萬名普通小學生進行過調(diào)查研究，其結(jié)論是令人吃驚的：當一些學校規(guī)定學生上學不得攜帶高糖食物、并禁止食堂賣這類食物后，學生們的成績幾個月內(nèi)竟有明顯上升。其它一些國家的專家經(jīng)過研究幾乎得出相同的結(jié)論，改變兒童酷嗜“甜肥”的飲食習慣6個月后，多數(shù)孩子們的智商都有所提高。
美國研究人員在最新一期《生理學雜志》上發(fā)表報告說，長期攝入大量糖分不僅有損身體健康，還會導(dǎo)致學習能力和記憶力下降。
報告說，這是科學研究首次證實吃糖過多會影響智力。
高糖損腦
這項實驗由美國加利福尼亞大學洛杉磯分校神經(jīng)外科教授費爾南多·戈麥斯-皮尼利亞主持。研究人員把實驗鼠分成兩組，連續(xù)六個星期用高果糖玉米糖漿溶液代替水喂它們。
高果糖玉米糖漿是一種常見食品添加劑，用于各類軟飲料、調(diào)味品、果醬和嬰兒食品。
在喝這種糖漿溶液同時，一組實驗鼠補充富含歐米加-3脂肪酸的亞麻籽油和二十二碳六烯酸(DHA)，另一組則不補充。
這些老鼠在實驗啟動前都接受過同樣的迷宮訓(xùn)練，每天兩次，連續(xù)五天。研究人員在迷宮中放置易辨認的路標，幫助它們認識并記住通往出口的路。
喝糖水六周后，研究人員把實驗鼠重新放入這個迷宮，發(fā)現(xiàn)補充DHA的那組老鼠更快找到出口，只喝糖水的那組老鼠則行動緩慢。
活力降低
戈麥斯-皮尼利亞在報告中解釋說，只喝糖水的實驗鼠大腦神經(jīng)元活力明顯降低。
美國每日科學網(wǎng)站15日援引他的話報道：“它們的腦細胞發(fā)出指令困難，從而影響思考和認路能力。”
研究人員還發(fā)現(xiàn)，只喝糖水的實驗鼠體內(nèi)出現(xiàn)“胰島素抵抗”跡象。機體對胰島素的敏感性降低、難以促進葡萄糖代謝的狀態(tài)被稱為胰島素抵抗。
戈麥斯-皮尼利亞說，胰島素對控制血糖含量至關(guān)重要，但它也會抑制腦細胞正常活動，降低學習能力和記憶力。
因此，他認為在出現(xiàn)胰島素抵抗跡象的實驗鼠大腦里，細胞活動遭胰島素干擾，原本認路的老鼠變笨。
“我們的研究顯示，高糖飲食既傷身又損腦。這是新發(fā)現(xiàn)，”戈麥斯-皮尼利亞說。
亦可彌補
他說，實驗結(jié)果還顯示，補充攝入歐米加-3脂肪酸能有效降低高糖帶來的智力損傷。
美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，美國人平均每年攝入18公斤高果糖玉米糖漿。為此，戈麥斯-皮尼利亞建議人們少吃甜點，多吃新鮮水果和酸奶。
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