時間：2020-12-15 08:42:19來源：本站整理作者：fy點擊：
自宋朝開始就有邊煮邊吃的就餐方式，螞蟻莊園12月16日題目普及的是菠菜和土豆傳入中國的時間，需要一定的歷史知識，菠菜是在唐朝從尼泊爾傳入，而土豆是在明末時期，宋朝人吃火鍋時可以吃到什么？下面帶來介紹。
正確答案：菠菜
解析：唐貞觀年間從尼泊爾傳入菠菜，明末時期傳入土豆，宋朝晚于唐朝，早于明朝，所以宋朝人可以吃到菠菜。
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現在的考古發現證明，華夏文明的早期中國最早的農作物是水稻和粟，最早種植時間大概在7000年前。水稻就是現在的大米，粟是我們現在的小米，這兩種農作物歷經上千年，如今我們依然還在食用。這個時期食物單一，工藝粗糙，也不存在什么烹飪手法，以米粥為主，還有肉、野果等，祖先們能填飽肚子就不錯了。
到了先秦時期，西周就有了“五谷”和“五菜”之說。“五谷”是：稻、黍、稷、麥、菽，大概就是我們今天熟知的水稻、黃米、小米、小麥、大豆等，而“五菜”則是葵、藿(huò)、薤(xiè)、蔥、韭，就是冬葵(也有說是秋葵)、豆苗、野蒜、大蔥、韭菜。看的出來，這一時期老祖宗們的飲食開始豐富起來了，但是糧食產量依然不高，肉類相對主食來說稍微豐富一些。不管是菜或是肉，基本都是已水煮為主，或者全部放到一起做個大雜燴，也就是古人說的“羹”。
秦漢時期主要食物依然是豆子、粟米粥，而且這個時代的已經出現了鑊(huò，鍋的原型)，這東西主要是用來燉菜的，因為那時調料和香料太少，做出來的味道可想而知。好在后來張騫出使西域，帶回來了葡萄、石榴、大蒜啊什么的，但畢竟是剛剛開始引進，所以并沒有大規模流入民間，再一個古代的鹽是很貴的，所以吃的食物大都很清淡。
到了唐宋時期，中國進入了最鼎盛時期，老百姓生活水平變高，隨著勞動力和生產力不斷提高，大米已經很普遍，已經不用煮成粥了，而且唐朝時期能吃到面條、燒餅了，酸奶、馬奶、干酪等奶制品也很流行。這時候的人主要是吃豆子、葵菜、面條、燒餅、豬肉等，葡萄酒和茶只有貴族可以享用。
宋朝時期就更是吃貨們向往的朝代了，這時已經是古代飲食發展的頂峰，宋朝海上貿易的興起，經濟十分繁榮，人們兜里有錢了，逐漸產生了消費意識。這時又出現了鐵鍋，出現了宵夜。宋朝人把面食做成五花八門的樣子，如今能吃到的面食在宋朝都能吃到。我們今天吃的菠菜、蘿卜、黃瓜、茄子、冬瓜、竹筍什么的，在宋代已經能吃到了，各種水果也不缺。
到了明朝，一個重要的東西出現了，那就是辣椒。辣椒的傳入歸功于明朝發達的海上貿易，一般認為嘉靖年間辣椒是經過海路傳入我國的，從東南沿海逐步向西北內陸蔓延。還有玉米、馬鈴薯、紅薯、花生、西紅柿、菠蘿、豆角等，但這些食材依舊珍貴，除非你是有錢人、貴族，普通老百姓還是很難吃到的。
以上就是全部內容。
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