時(shí)間：2020-07-10 17:19:11來源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
之前三文魚案板檢測(cè)出新冠病毒引起人們對(duì)海鮮產(chǎn)品的擔(dān)憂，而最近，厄瓜多爾企業(yè)生產(chǎn)凍南美白蝦包裝也被檢測(cè)出新冠病毒，那么，厄瓜多爾凍南美白蝦還能吃嗎？下面八寶網(wǎng)小編就來說說。
今天下午，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制舉行發(fā)布會(huì)，介紹防范疫情輸入風(fēng)險(xiǎn)、加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管有關(guān)信息。
會(huì)上，海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局局長畢克新介紹，為防范新冠肺炎疫情通過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穫魅氲娘L(fēng)險(xiǎn)，全國海關(guān)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽_展了新冠病毒監(jiān)測(cè)，到昨天24時(shí)，全國海關(guān)共抽樣監(jiān)測(cè)樣本227934個(gè)，其中產(chǎn)品樣本43964個(gè)、內(nèi)外包裝樣本147568個(gè)、環(huán)境樣本36402個(gè)。在上述樣本中，7月3日，大連海關(guān)從裝在厄瓜多爾企業(yè)生產(chǎn)的凍南美白蝦集裝箱內(nèi)壁一個(gè)樣品樣本中，從厄瓜多爾企業(yè)生產(chǎn)的凍南美白蝦的三個(gè)外包裝樣本中，檢出新冠病毒核酸陽性。同日，廈門海關(guān)從厄瓜多爾企業(yè)生產(chǎn)的凍南美白蝦的兩個(gè)外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性。
上述企業(yè)的凍南美白蝦蝦體和內(nèi)包裝樣本，新冠病毒核酸檢測(cè)均為陰性，其他227928個(gè)樣本檢測(cè)全部為陰性，對(duì)檢出陽性的樣本，經(jīng)核酸序列分析并經(jīng)專家研判，檢測(cè)結(jié)果提示，厄瓜多爾三家企業(yè)產(chǎn)品的集裝箱環(huán)境、貨物外包裝存在被新冠病毒污染風(fēng)險(xiǎn)。
專家研判認(rèn)為，檢出結(jié)果不代表具有傳染性，但反映出相關(guān)企業(yè)食品安全管理制度落實(shí)不到位。為保護(hù)消費(fèi)者健康，海關(guān)總署決定自今日起暫停掛斷上述三家企業(yè)在華注冊(cè)資格，暫停上述三家企業(yè)產(chǎn)品出進(jìn)口，對(duì)暫扣的貨物采取退貨、銷毀等處理措施。
國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任、研究員李寧就冷凍水產(chǎn)品和冷藏肉類食品是否可以作為新冠病毒感染源的問題作出回應(yīng)，基于國際組織相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)的觀點(diǎn)和現(xiàn)有的證據(jù)，冷凍水產(chǎn)品和冷藏肉類食品作為傳染源的可能性是非常小的。世界衛(wèi)生組織、歐洲食品安全局、德國風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究所、美國疾病預(yù)防控制中心等國際權(quán)威組織和機(jī)構(gòu)，都有明確的觀點(diǎn)，觀點(diǎn)也是比較一致的，新冠病毒主要是經(jīng)呼吸道、飛沫以及人與人的密切接觸傳播，經(jīng)消化道感染的可能性是非常小的。到目前，沒有新冠病毒經(jīng)食物傳播的證據(jù)，這些觀點(diǎn)在世界衛(wèi)生組織網(wǎng)站上和這些機(jī)構(gòu)的網(wǎng)站上都能公開查閱到。
此外，截至目前，全球報(bào)告的1000多萬病例，我們國家確診報(bào)告的8萬多病例，也都沒有因進(jìn)食食品而出現(xiàn)病例的報(bào)道。
1、品種的不同：白蝦屬于海蝦中的其中一種，對(duì)蝦屬于大zhi蝦的一種。
2、生活環(huán)境的不同：白蝦因生活在海水環(huán)境中，所以它的含鹽量和含碘量都要比青蝦的略高，且通常污染較小。對(duì)蝦棲于河口沿岸混濁海域，常作大范圍的移動(dòng)和洄游。
3、外形的不同：白蝦的個(gè)頭較大，身體呈白色透明，微有藍(lán)色或紅色小斑點(diǎn)，外殼很薄，但質(zhì)地比較硬，蝦身略呈側(cè)扁，殼脊略呈棱邊。對(duì)蝦身體長而略側(cè)扁，雌雄異體，成體雌蝦大于雄蝦，體色也有所不同。
南美白蝦和厄瓜多爾白蝦其實(shí)是同一個(gè)品種的蝦，只不過是養(yǎng)殖的方法和產(chǎn)地的不同，所以它們有一定的不同。
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