時間：2017-10-26 10:17:27來源：本站整理作者：wsl點擊：
現在在外面跟孩子買零食什么的都比較想去看什么不添加防腐劑，不添加色素之類的才肯買，不過寶寶的食物上面真的是符合這些不添加某某的標語嗎，究竟對于這些標語商家又有哪些套路呢，八寶網小編就為大家帶來了嬰幼兒輔食包裝標示背后的學問。
強勢插播：請收下小編硬P掉商標的誠意~
啥?這圖PS痕跡太重?不要急，下面的圖痕跡更重~
世界衛生組織建議不要在嬰幼兒輔食中添加糖;愛爾蘭食品安全局FSAI(Food Safety Authority of Ireland)也認為，在嬰兒最初一年的哺喂過程中應遵循無糖添加的飲食方案，因為添加糖類的飲食會影響嬰兒味覺，增加長大后偏愛甜食的幾率，進而可能導致肥胖、齲齒、營養失衡甚至發育受損。
如果嬰幼兒輔食的配料表上明確標示了糖分，家長最好還是權衡下是否購買。優恪曾測評過的嬰兒米粉中，就有幾款產品的配料中標注有白砂糖：
其中，亨氏的白砂糖在配料表中排位靠前，僅次于大米：
如果包裝上標注了“無蔗糖”、“無果糖”、“不添加糖分”、“木糖醇食品”之類的宣稱呢?
抱歉，這也不足以證明產品含糖量低。
如果一款嬰兒果泥標示了“不添加糖分”，即便它果真沒有添加蔗糖和葡萄糖，它仍然有可能含有麥芽糊精——一種雖然甜味不重，但也具有致齲性的糖類。
此外，嬰兒果泥還含有大量來自水果的糖分，且常常添加有濃縮果汁。濃縮果汁是在水果榨成原汁后再蒸發掉一部分水份制成的，糖分含量較高，可以增加果泥的甜味。濃縮果汁聽上去十分天然，但卻會給果泥帶來不少的糖分。而真正的無糖配料全然是另一回事。
有些生產商在宣稱產品“不添加糖分”之外還會標示“產品配料天然含有糖分”。如此一來，即使產品含糖量很高，在法律層面也是無懈可擊了。
1歲以內嬰幼兒的輔食中不應添加食鹽。較之于成人，嬰幼兒的味覺更為敏銳。添加了食鹽的食物對于寶寶的味覺神經而言是一種負擔。如果攝入過多的鹽，寶寶會過早地習慣咸度偏高的食物，導致口味偏重，影響味覺發育。
此外，寶寶的腎臟功能還未發育完全，不足以滲透過多的鹽。攝鹽過多會加重腎臟負擔，影響寶寶的生長發育。
寶寶1歲以后可以適當食用加碘鹽，但烹飪口味仍以清淡為宜。
嬰兒果泥中常常添加有大米粉、粗粒大米粉、大米淀粉等天然增稠劑，以增加果泥的粘稠度，減少因配料中大量的水分引起的食用不便。許多嬰兒果泥的包裝上都有“不含增稠劑”的標示，反而顯得畫蛇添足。但一邊添加了大米粉、粗粒大米粉、大米淀粉，一邊還宣稱“不含增稠劑”誤導消費者的現象倒是屢見不鮮。
嬰幼兒的食品中不添加防腐劑、人工色素和香精香料固然值得肯定，國標《GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》也未批準在嬰幼兒罐裝輔助食品中添加此類物質——但這是此類產品的市場準入條件，因此廠商不需要在包裝上對此進行宣傳。
然而，某些嬰幼兒輔食卻在包裝上多此一舉地標注了“不添加防腐劑”、“不添加人工色素”或“不添加香精”，給消費者一種其產品優于其他產品的印象。
人們以往普遍認為，為避免嬰幼兒過敏，牛奶、魚類和雞蛋等致敏食物應盡量在寶寶1歲以后再添加到輔食中。而根據最新的研究，家長應盡早明確哪些過敏原會導致寶寶過敏。因此，對于寶寶1歲前的基本輔食，不再有從前那般嚴苛的限制。
德國GINI嬰兒營養干預研究在一項研究中發現，輔食添加時間偏晚會增加寶寶罹患小兒濕疹的風險;若寶寶在1歲以后才開始攝入奶制品、雞蛋和魚類，這一風險則更為突出。
所以，家長不應避免讓寶寶食用含有少量乳蛋白、雞蛋或魚類的嬰幼兒輔食。但另一方面，家長應控制好喂食量，以免攝入過多的蛋白質而給寶寶的身體造成負擔。比如，可以在每日的其中一餐輔食中添加適量的牛奶——但鑒于全脂牛奶的蛋白質含量較高，寶寶一周歲前的牛奶喂養量不能超過200 mL/天。
麩質是谷物中的一組蛋白質。易感人群如果食用了小麥、黑麥、斯佩爾特小麥等含有麩質的谷物，容易引發腸道疾病乳糜瀉，出現腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。
因為食物中的谷蛋白觸發了易感人群腸道免疫反應的失調，從而產生抗體攻擊小腸中的結構蛋白，造成小腸絨毛萎縮，阻礙了營養吸收。
長此以往，將會導致營養不良，并出現身材矮小、青春期延遲、軟骨病、骨痛、骨密度降低、牙釉質損傷等病癥。故此，乳糜瀉患者應終生避免食用含有麩質的食品。家長應盡早確認孩子是否對麩質過敏或不耐受。
近年來，無麩質嬰幼兒輔食的市場熱度持續上升。為了以防萬一，有些家長直接選擇避免讓寶寶食用含有麩質的食品，然而，這實際上并不可取。恰恰相反，只要寶寶還未斷奶，若謹慎小心地開始讓寶寶接觸含有麩質的食品，則寶寶麩質過敏和麩質不耐受的風險可降低50%。
營養學家強調，嬰兒4到6個月大時——即開始食用輔食的階段——不但環境適應能力突出，而且對含有麩質的食品同樣具有很強的適應能力。因此，營養學家建議，家長在開始添加輔食的時候就可以加入少量含有麩質的谷物，比如，在嬰兒米粉中添加一湯匙斯佩爾特小麥麥片。
乳糖不耐受患者體內缺少能夠分解乳糖的乳糖酶。他們攝入體內的乳糖無法被分解，只能滯留在腸道中，被腸道細菌發酵分解成乳酸和氣體，引起腸脹氣、腸痙攣、腹瀉等癥狀。寶寶此時還會哭鬧不止或者出現皮疹。這些癥狀大約會在患者攝入乳糖半小時到兩小時后出現。
與其未雨綢繆地為寶寶專門挑選“無乳糖”的輔食，家長們不如讓TA先少量嘗試一些含有乳糖的食品，以觀察寶寶是否真的乳糖不耐受。如若出現上文所述的癥狀，家長可以將孩子送醫檢查，以確認造成不適的原因是乳糖不耐受，還是其他會引起類似癥狀的疾病。在寶寶沒有乳糖不耐受癥的情況下，不宜喂寶寶吃“無乳糖”的輔食。
輔食生產商酷愛在包裝上標示產品含有Omega-3脂肪酸。的確，該物質對于人體大腦和神經細胞十分重要。然而，罐裝嬰兒輔食中的Omega-3脂肪酸通常源自菜籽油——一種Omega-3脂肪酸(α-亞麻酸)的食物來源，而罐裝嬰兒輔食中往往只含有很少量的菜籽油。著名德國兒童營養學家Berthold Koletzko教授因而指出，在這種意義上添加的Omega-3脂肪酸實際上并無益處。
市面上各種打著“兒童”標簽的食品頗受家長的青睞，其價格也比“一般”的食品高出不少。
然而，所謂“兒童”食品除了包裝設計可愛些，實際上也未必有別于普通同類食品，購買專門的“兒童”食品通常并無必要
綜上，嬰幼兒輔食包裝上的標示大概能分為以下三類：
——判斷起來real煩啊
——鬼知道哪些標示可以相信
請痛快地告訴我哪些是優品!
好好好~直接給干貨，這下總行了吧(但是“無麩質”和“無乳糖”兩項適不適用，還得家長根據寶寶的具體情況具體分析了啦)!
網友跟帖
Copyright 2015-2020 8bb.com 〖八寶網〗 版權所有 鄂ICP備19016373號-1
聲明： 本站文章均來自互聯網，不代表本站觀點 如有異議 請與本站聯系 本站為非贏利性網站 不接受任何贊助和廣告
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明八寶網立場。