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臨近中秋之際，很多人都開(kāi)始準(zhǔn)備買(mǎi)月餅了，近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)月餅進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)有10個(gè)批次月餅質(zhì)量不合格，那么，10批次月餅不合格是什么情況？下面八寶網(wǎng)小編就帶來(lái)月餅品牌不合格批次詳細(xì)名單。

10批次月餅不合格是什么情況月餅品牌不合格批次詳細(xì)生產(chǎn)名單

10批次月餅不合格詳細(xì)情況

據(jù)悉，中秋節(jié)臨近，市場(chǎng)監(jiān)管總局及時(shí)組織開(kāi)展月餅專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢。在全國(guó)28個(gè)省份的流通、餐飲和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的13類(lèi)場(chǎng)所，隨機(jī)抽取月餅樣品469批次，覆蓋29個(gè)省份的277家月餅生產(chǎn)企業(yè);抽檢發(fā)現(xiàn)10批次樣品不合格，檢出2批次樣品微生物污染、6批次樣品食品添加劑超限量使用、2批次樣品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題。

專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢不合格月餅具體情況如下：

重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司五里店店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)重慶市陵江食品廠(chǎng)生產(chǎn)的廣式火腿月餅(肉與肉制品類(lèi))，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。

華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市(浙江)有限公司杭州金沙大道店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)浙江隆偉食品有限公司委托浙江省杭州熙香食品廠(chǎng)生產(chǎn)的蘇式百果月餅(烘烤類(lèi))，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。

湖南省湘潭市岳塘區(qū)加佳福超市昭祥店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)湖南省永州市零陵區(qū)鴻達(dá)食品廠(chǎng)生產(chǎn)的蛋黃月餅(香芋蛋黃味)，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

廣西壯族自治區(qū)南寧市良慶區(qū)誠(chéng)祥佳購(gòu)物中心銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)廣西壯族自治區(qū)柳州市興旺食品廠(chǎng)生產(chǎn)的蓮蓉味月餅(熱加工)，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省生物工程研究所。

福建省福州市鼓樓區(qū)金譽(yù)面包屋銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)福建省福州金譽(yù)食品有限公司生產(chǎn)的草莓味月餅和哈密瓜味月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院。

黑龍江省大慶市薩爾圖區(qū)毅騰香港麥道西餅屋銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)香港麥道國(guó)際集團(tuán)有限公司委托黑龍江省大慶市讓胡路區(qū)好麥?zhǔn)称饭し簧a(chǎn)的傳統(tǒng)月餅和拿酥月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

四川省成都市雙流區(qū)西航港銘澄食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)四川省廣安市岳池縣永興園食品廠(chǎng)生產(chǎn)的中秋月餅(牛肉味)，酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

上海閔行華漕大潤(rùn)發(fā)商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)上海中景食品有限責(zé)任公司監(jiān)制的、安徽省馬鞍山市康麗食品有限公司生產(chǎn)的無(wú)蔗糖黑麻椒鹽味月餅(蘇式月餅)，酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

10批次月餅不合格是什么情況月餅品牌不合格批次詳細(xì)生產(chǎn)名單

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成黑龍江、上海、浙江、福建、江西、湖南、廣西、重慶等省(區(qū)、市)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理;及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)，并向總局報(bào)告。

選購(gòu)月餅注意四點(diǎn)

1、標(biāo)簽信息要齊全，"9+" 要素不可缺

按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011)要求，直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括：

食品名稱(chēng)、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或 ) 經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等 9 大項(xiàng)目，以及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。

在超市、商店等正規(guī)食品銷(xiāo)售場(chǎng)所(渠道)銷(xiāo)售的月餅，其標(biāo)簽應(yīng)包含上述信息。不要購(gòu)買(mǎi)食用無(wú)標(biāo)簽或信息不全、內(nèi)容不清晰、遮蓋、補(bǔ)印、篡改標(biāo)簽的產(chǎn)品。

除了食品標(biāo)簽，有的月餅還會(huì)提供食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。其中，營(yíng)養(yǎng)成分表至少應(yīng)標(biāo)出 5 個(gè)要素(能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉)的含量。

消費(fèi)者可根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素參考值和自己的身體狀況選擇食用，特別是老人、兒童、腸胃功能弱者，不宜過(guò)量食用。

2、配料順序有講究，致敏信息勿漏讀

月餅是由小麥粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等為主要原料制成餅皮，包裹各種餡料加工而成。

由于月餅品種繁多，制作餅皮和餡料的配料種類(lèi)不盡相同。

按照相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，食品中使用的所有食品添加劑都必須在配料表中注明，并按制造或加工食品時(shí)的加入量，依次從高到低順序逐一排列，加入量不超過(guò) 2% 的配料可不按照遞減順序排列。

此外，配料中若含有可能導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)的食品及其制品，如含有麩質(zhì)的谷物及其制品、花生及其制品等，廠(chǎng)家可以在配料表中使用易辨識(shí)的名稱(chēng)，或在配料表鄰近位置加以提示。

易敏人群在挑選或食用月餅時(shí)需注意仔細(xì)查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有提示信息。

10批次月餅不合格是什么情況月餅品牌不合格批次詳細(xì)生產(chǎn)名單

3、生產(chǎn)日期要細(xì)看，保質(zhì)期限需注意

正規(guī)渠道銷(xiāo)售的月餅，包裝上會(huì)清晰標(biāo)示出生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

國(guó)家規(guī)定，當(dāng)同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個(gè)標(biāo)示有生產(chǎn)日期及保質(zhì)期的單件預(yù)包裝食品時(shí)，例如月餅禮盒中含有多種口味的月餅或同時(shí)含有其他食品，其外包裝上標(biāo)示的生產(chǎn)日期應(yīng)為最早生產(chǎn)的單件食品的生產(chǎn)日期，或外包裝形成銷(xiāo)售單元的日期，外包裝上標(biāo)示的保質(zhì)期應(yīng)按最早到期的單件食品的保質(zhì)期計(jì)算;也可在外包裝上分別標(biāo)示各單件裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

4、貯存條件不可少，保存得當(dāng)品質(zhì)佳

按照法規(guī)要求，預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示貯存條件，貯存條件的標(biāo)示形式有：