時間：2018-06-16 08:25:29來源：本站整理作者：zl點擊：
在端午節有很多傳統的習俗，下面八寶網的小編就來說說：端午節五黃是哪些食物 端午節為什么要吃五黃
端午節吃“五黃”的食俗是漢族民間的風時風俗，流行于江浙等地。農歷五月，很多地方稱五黃月，因有五種帶“黃”音的食物上市而得名。端午節要吃“五黃”——黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃和雄黃酒(雄黃酒有毒性，一般用普通黃酒替代)。另外，也有其他說法，咸鴨蛋可以用黃豆替代。
民間大概便認為蛇蝎蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒。老南京人還喜歡將黃豆與雄黃酒一起炒，同樣可以起到防毒作用，炒咸菜則可以起到防肚子疼的作用。
吃咸蛋主要是吃咸蛋黃，因為咸蛋黃因有個“黃”字，故也入于“五黃”之內，端午吃咸蛋黃，寓意著健康平安!
平時喜歡棲息在較深海域，四到六月份在近海洄游產卵，秋冬又回到深海區，所以被用作端午前后的時令菜。則端午時節的大、小黃魚，量多質優，為這一時節的主打海鮮，營養豐富且當令的大、小黃魚，理所當然地列入端午必食的“五黃”。
上市時間上正好與端午對上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黃瓜有清熱解毒、解渴生津之功效!
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