時(shí)間：2017-08-14 03:35:13來源：本站整理作者：wsl點(diǎn)擊：
奶粉是在寶寶沒有奶水或者斷奶后的重要營養(yǎng)來源，不過奶粉不是像那種速溶咖啡是一小袋一小袋的，要喝奶粉必須一罐一罐的沖泡，不過怎么保存奶粉呢，保存奶粉的方法是什么呢，八寶網(wǎng)小編給大家?guī)硐嚓P(guān)解答。
錯(cuò)誤方法一：奶粉放冰箱
不少媽媽由于擔(dān)心奶粉變質(zhì)而將其放入冰箱冷藏，以為這樣就可以“保鮮”了。其實(shí)，這樣做不但沒有科學(xué)依據(jù)，還有可能加速奶粉結(jié)塊、變質(zhì)。奶粉不等于飯菜水果，低溫就不會(huì)變質(zhì)，相反，由于冰箱內(nèi)外溫度和濕度差異較大，加上日常頻繁的取放，奶粉更容易吸收空氣中的水分而產(chǎn)生結(jié)塊變質(zhì)問題。
正確的儲(chǔ)藏方式應(yīng)該將奶粉放在室內(nèi)避光、清潔、干燥、陰涼的環(huán)境中，并盡量在奶粉開封后1個(gè)月內(nèi)食用完，所以媽媽們購奶粉不必貪圖量多不會(huì)虧的小便宜，最后吃不完變質(zhì)扔掉時(shí)，虧得也更多。
錯(cuò)誤方法二：重復(fù)使用舊罐
罐裝奶粉儲(chǔ)藏時(shí)比較方便，而盒裝和袋裝奶粉相對(duì)而言更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。有些媽媽就喜歡將用完的空罐，不管是裝過奶粉還是其他咖啡也好，都用來重復(fù)使用，將袋裝奶粉倒入空罐里，然后滿心歡喜地把所有袋子都扔掉，拿著罐罐就給寶寶沖奶喝。但是，即使空罐清潔得再干凈也好，粉末狀沖劑非常細(xì)小，容易藏在包裝的細(xì)縫中，在重復(fù)使用過程中有可能產(chǎn)生交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。
錯(cuò)誤方法三：用力敲碎硬結(jié)塊繼續(xù)用
開封后的奶粉由于夏天的濕潤空氣而導(dǎo)致水分容易進(jìn)入，無論怎么避免，怎么存放，一定的水氣都會(huì)透過小縫隙滲入到奶粉里，結(jié)塊是不可避免的，奶粉在規(guī)定使用日期內(nèi)結(jié)塊屬于正常現(xiàn)象。正常的奶粉應(yīng)該是松散柔軟，如果打開奶粉罐發(fā)現(xiàn)結(jié)塊，用勺子輕輕拍幾下，結(jié)塊就被打散的話，說明沒有問題，奶粉可以安全地給寶寶沖泡。
但有些媽媽舍不得這么貴的奶粉錢，硬是把大而硬的結(jié)塊敲碎給寶寶繼續(xù)喝，卻不知道已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)的活性益生菌等是達(dá)不到寶寶健康要求的。結(jié)塊很大而且堅(jiān)硬的奶粉，即使再貴也不要給寶寶食用，危害到了寶寶的健康，治療的費(fèi)用比任何一罐奶粉都要高昂。
錯(cuò)誤方法四：沖完奶粉再蓋蓋子
不少媽媽在沖奶粉的時(shí)間都有個(gè)壞習(xí)慣，就是先沖調(diào)好奶粉給寶寶喝，然后再回去蓋上蓋子。整個(gè)過程就任由奶粉處于敞開的狀態(tài)，加之夏季潮濕、悶熱的氣候環(huán)境容易滋生蚜蟲細(xì)菌等微生物，營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高的嬰兒奶粉更容易招惹小蟲子的“光顧”，細(xì)小的蟲子也不容易發(fā)現(xiàn)，下次沖調(diào)的時(shí)候就有可能吃進(jìn)寶寶肚子里了。
舀完奶粉后，應(yīng)該馬上蓋好蓋子，勺子和奶粉應(yīng)該隔離存放，避免勺子在接觸奶瓶時(shí)沾到水汽引起奶粉受潮。
未開封的奶粉：
目前市面上奶粉的品牌不同，存放的保質(zhì)期也是不一樣的，不過一般奶粉的保質(zhì)期在18-24個(gè)月。在奶粉的包裝上也都會(huì)寫明怎么保存，主要有三點(diǎn)：
避光：對(duì)于奶粉要避光保存很多人不理解，這就要從奶粉的營養(yǎng)說起，奶粉中含有維生素等營養(yǎng)成分，但是維生素很容易被光線的照射所破壞掉，所以奶粉要避光保存。
另外，也不建議用透明的容器存放奶粉，一般奶粉生產(chǎn)廠商都很注重這個(gè)問題的，所以原裝的罐子就很好。
干燥：奶粉存放的地方要保持干燥，這一點(diǎn)相信很多人都知道。雖然未開封的奶粉是密封狀態(tài)，一般情況下不易受潮，但是長(zhǎng)期處在潮濕環(huán)境下還是不利于奶粉的保存。所以不要放到有溫差的地方(熱水器、微波爐旁)，或者是潮濕的地方(洗手間等)。
陰涼：溫度過高對(duì)奶粉的存放很不利，因?yàn)槟谭劾锊糠譅I養(yǎng)成分的熱穩(wěn)定性差，溫度太高容易導(dǎo)致營養(yǎng)成分的流失。當(dāng)然了也沒有必要放到冰箱里，一般低于30度的溫度都是可以的，所以一般室溫保存就可以了。
這三點(diǎn)對(duì)奶粉的存放很重要，做好這幾點(diǎn)就不用擔(dān)心奶粉還沒開封就出現(xiàn)不能吃的情況了。
開封后的奶粉：
很多新手爸媽對(duì)于開封后的奶粉都是隨便的一“蓋”了之，導(dǎo)致奶粉變質(zhì)。
由于嬰幼兒奶粉營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，而豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)正是細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖的溫床。因此，奶粉在開封后，除了要注意避光、干燥、陰涼外，還要注意密封。
1. 罐裝密封： 相對(duì)于其他包裝，罐裝是密封性較好的，開封后奶粉放在室溫、避光、干燥、陰涼處儲(chǔ)存即可，并于一個(gè)月內(nèi)吃完。在每次食用后，務(wù)必要將奶粉罐的蓋子蓋緊。
2. 袋裝密封：袋裝奶粉開封后要扎緊袋口。如果覺得不方便可以放入之前的空奶粉罐里，但是要注意密封性。
3. 盒裝密封： 盒裝奶粉一般在紙盒內(nèi)還有袋裝，其密封的方便性不及罐裝奶粉，對(duì)于盒裝奶粉開封后的保存可采用袋裝奶粉的存儲(chǔ)方法，開封后要扎緊袋口或者放于潔凈的奶粉罐內(nèi)，并于半個(gè)月內(nèi)吃完。
1、看
在購買前要看生產(chǎn)日期，最好選購日期新鮮的奶粉，建議不要購買三個(gè)月內(nèi)即將要過期的奶粉。打開前要看是否在安全的可食用的保質(zhì)期內(nèi)。看好奶粉說明上，開封后的可食用期限并注意儲(chǔ)藏說明。開封后記下剛開封時(shí)奶粉的顏色，并注意以后每次喂食時(shí)奶粉的顏色。一般奶粉是天然的淡黃色，如果變成褐色，咖啡色或者有褐色斑點(diǎn)，就說明奶粉已經(jīng)變質(zhì)了。
2、摸
正常的奶粉是松散、柔軟無結(jié)塊的。你可以在開封時(shí)，用奶粉勺舀幾勺出來放在一張紙上，摸摸、捏捏感覺下正常奶粉的手感。要注意用手感覺后的奶粉，不要倒回奶粉罐中，避免污染罐中奶粉。若奶粉中有結(jié)塊，則說明奶粉受潮了。如果結(jié)塊沒有變色、變味并易碎，可盡快食用完;反之，結(jié)塊變色、變味、硬實(shí)就是變質(zhì)了，要倒掉。
3、聞
正常奶粉的味道為清淡的奶香，好的奶粉會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)睲，是添加的DHA的緣故。如果奶粉出現(xiàn)這三種味道，則說明已經(jīng)變質(zhì)。
一、脂肪分解臭味，由牛奶中的脂酶將奶粉中脂肪分解，產(chǎn)生游離的揮發(fā)性脂肪所致的酸性刺激臭味。
二、氧化臭味，主要是與空氣中的氧、光線和熱、原乳中的酸度、原乳中的過氧化物酶和奶中水分含量有關(guān)。
三、陳腐氣味，是受潮所致。
4、嘗
將奶粉沖調(diào)后靜置，看有無沉淀，如水奶分離，則奶粉已變質(zhì)。如沖調(diào)后奶粉與水均勻融合，可以嘗一嘗。正常的奶粉喝起來是清淡的乳香味，添加DHA的會(huì)有少許魚腥味。變質(zhì)奶粉喝起來會(huì)有異味，如濃烈的腥味、酒味等。
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