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時(shí)間:2022-07-25 08:40:49來(lái)源:本站整理作者:gj點(diǎn)擊:
很多人認(rèn)為,粥是養(yǎng)胃佳品,事實(shí)上,對(duì)不小心受涼或吃壞肚子的人而言,偶爾喝粥有利于消化,但健康人群長(zhǎng)期喝粥易導(dǎo)致胃腸功能退化。那么為什么喝粥不養(yǎng)胃?長(zhǎng)期喝粥會(huì)怎樣?下面八寶網(wǎng)小編帶來(lái)介紹。

胃不舒服的時(shí)候,你可能聽(tīng)過(guò)這樣的建議:胃不好多喝粥、多吃素。粥通常未經(jīng)充分咀嚼就被吞下,沒(méi)有足夠的唾液進(jìn)行初步消化。水分稀釋胃酸的同時(shí),還會(huì)使胃容量增大,一定程度上加重了胃的負(fù)擔(dān)。
此外,蘇打餅干、牛奶等食物也是很多人眼中的養(yǎng)胃高手,它們雖然有一定的好處,但吃不對(duì)反而會(huì)加重?fù)p傷。
一方面,粥以碳水化合物為主,白粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低難以滿足人體豐富繁多的營(yíng)養(yǎng)需求。

另一方面,長(zhǎng)期來(lái)看,喝粥會(huì)減弱胃的消化能力。
粥通常煮的軟糯且稀爛,胃不再需要對(duì)其進(jìn)行研磨、消化,可以直接送入腸道內(nèi)進(jìn)行吸收。
但不用慢慢咀嚼,不能促進(jìn)可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量偏高的粥在進(jìn)入胃里后,會(huì)起到稀釋胃酸的作用,加速胃的膨脹,使胃運(yùn)動(dòng)緩慢,這同樣不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而應(yīng)選擇其他容易消化吸收的飲食,細(xì)嚼慢咽,促進(jìn)消化。
喝粥養(yǎng)胃這個(gè)方法,適合胃動(dòng)力不足、消化不良、容易胃脹的人。不適合胃酸過(guò)多的人。尤其是有胃食管反流的情況下,并不適合喝粥養(yǎng)胃,甚至可能“雪上加霜”。
吃飯?zhí)臁⒐ぷ鲏毫Υ蟆疽埂⒖崭购瓤Х忍嵘瘢F(xiàn)代人或多或少都會(huì)有些胃病。每當(dāng)胃不舒服的時(shí)候,很多人都會(huì)喝點(diǎn)粥來(lái)緩解胃痛。醫(yī)生提醒,喝粥容易胃酸,因?yàn)橹嗟闹饕煞质翘妓衔铮矸垲惖奈镔|(zhì)容易排空,導(dǎo)致基礎(chǔ)胃酸分泌沒(méi)有可以中和的食物,反而對(duì)胃造成傷害。
那么哪些人適合喝粥呢?
消化功能較弱的孩子、老人以及剛動(dòng)過(guò)手術(shù)的胃功能較弱的患者就比較適用。

另外粥的體積比較大,更容易產(chǎn)生飽腹感,比如小米粥、紅豆粥、綠豆粥等,適合減肥人群食用,能幫助人們控制體重。
為什么有的人喝粥傷胃?
不適合用喝粥來(lái)養(yǎng)胃的人主要有胃下垂、胃潰瘍、容易燒心、反酸、高血糖的患者。粥屬于流質(zhì)食物,在進(jìn)入胃部后,胃酸容易漂浮在粥上面,從而導(dǎo)致胃液反流到食管,從而加重反酸、燒心的問(wèn)題。
此外,經(jīng)常喝粥會(huì)讓腸胃長(zhǎng)期處于一種“慵懶”的狀態(tài),會(huì)導(dǎo)致消化功能的衰退,也對(duì)“養(yǎng)胃”不利。
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