時間:2022-07-22 11:37:40來源:本站整理作者:xl點擊:
甜龍筍是非常好吃的一種竹筍,吃起來味道很甜,可以直接當水果生吃,甜龍筍又叫熊貓筍,這是為什么?熊貓筍什么時候吃最好?下面八寶網小編就帶來介紹。

據了解,甜龍筍原產于東南亞熱帶山區,經育于廣州從化飛鵝山熊貓食用竹基地,因獲別名"熊貓筍"。
竹筍營養豐富,筍肉鮮嫩雪白,咬上一口,脆嫩甘甜,不失“鮮”氣!
它的出現剛好彌補了春筍、冬筍的空白期,讓我們一年365天都能吃上的新鮮竹筍。
甜龍筍獨特的甘甜、脆爽,可以直接當水果般生吃,無絲毫老化、澀感,這是世界上所有竹筍不可與之相媲美的優勢!

熊貓筍的最佳賞味期為每年6月到9月。
當地人以山泉水灌溉之,純天然生態種植,采用物理無害驅蟲等。筍肉質鮮嫩,清甜爽脆,無澀味,不麻舌,并可生食享用,達到專供國寶熊貓食用級別。甜龍筍中富含蛋白質、氨基酸、脂肪、無機鹽等人體必需的營養元素,是蛋白質含量高的竹類品種之一。
甜筍怎么做才好吃
做法一,甜筍香菇咸粥
材料
甜龍筍(甜筍)950克,紅蘿卜半條,香菇8朵,蝦米30克,青蔥3支,白飯4杯米,油蔥酥油2大匙,食用油1大匙,醬油4大匙,鹽巴2大匙,胡椒粉適量,水適量
做法
1、甜筍去殼后切絲備用,
2、紅蘿卜削皮切粗絲,香菇切絲,青蔥切花,蝦米洗凈備用,
3、鍋里先放油蔥酥油,開中火溶化后,再加些食用油,先爆香蝦米,香味出來了再加入香菇一起爆香,**這步驟也可加些肉絲拌炒**
4、接著加入甜筍,泡香菇水一起翻炒均勻,再加入紅蘿卜絲,蔥白,調味料,再加水,
5、中火煮至筍絲熟透,約10分鐘,
6、再加入白飯,青蔥,中小火煮10分鐘即完成。

做法二,百葉結燜燒甜筍
材料
百葉結3兩
甜筍2根
醬油適量
糖適量
做法
1、將剩余的百葉結和甜筍倒入炒鍋。
2、加醬油和糖,大火燒開,中火繼續燜燒。
3、湯汁收干裝盤。
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