時間：2021-03-11 15:35:02來源：本站整理作者：fy點擊：
為了貫徹節約糧食的政策，制止餐飲上不必要的浪費，人大代表建議點菜剩太多按雙倍付費引發爭議，也有人建議吃不完應該打包帶走，應該怎么落實呢？下面帶來全面介紹。
全國人大代表謝德體建議，點菜剩余超過一定量需按雙倍價格付費。謝德體表示，餐飲業在糧食浪費中占比約為10%，餐飲業食物浪費約占整個消費端食物浪費總量的47%。對此，謝德體建議就餐時按人頭點菜，未吃完應打包帶走;推廣自助餐就餐方式;并設立監督獎勵機制，例如剩余超過一定量就按雙倍付費。
節省糧食，將“光盤”進行到底。落實到個體，往往面臨“知易行難”。為了“面子”超量點菜、吃自助“眼大肚子小”……歸根結底還是對食物沒有敬畏之心。遏制食物浪費，也不能僅依賴硬性的獎懲制度。除了政府、企業落實一系列可操作的反浪費舉措，也需要我們每個個體從節約每一餐飯開始。
有網友表示贊同，“ 可以有”，“節約糧食，杜絕浪費”。
但也有人發出質疑，認為難以實施，標準很難統一
1、如果是飯菜難吃導致的剩菜，那這個賠償該怎么算呢?當然，這是提了個不那么恰當的小問題。
節約糧食、杜絕浪費，弘揚傳統美德固然重要以及有必要。但以懲罰性的“雙倍付費”，感覺必要性不強。真要落地，一定激發顧客與服務人員的不必要矛盾。
多點了餐食，花的都是自己錢。很多人就不是故意要浪費，只是當時的饑餓感等原因，就以為自己能吃完。如果真從節約糧食的角度來思考，相比雙倍付費，或些換個辦法更有效。
比如：建議餐廳主動提供免費的打包服務、用餐前適當的溫馨提醒、主動告知顧客餐食分量、主動給予顧客用餐建議…
2、如果飯菜難吃，是不是可以賠付
3、浪費可恥，但是這樣搞大可不必
節約糧食需做哪些措施?
1、加強糧食生產和養殖業節約
重點抓好農作物播種、田間管理、收獲及畜禽飼養等環節的節約;
2、做好糧食儲存和保管工作
要加強儲糧基礎設施建設，改善儲糧條件，提高糧食儲存質量。鼓勵糧食購銷企業積極面向農戶開展糧食代儲代銷、代加工業務;
3、提高糧食加工和轉化利用率
積極推廣新技術、新工藝、新裝備，加快淘汰高耗糧、高耗能、高污染的落后生產能力，提高成品糧油出品率與副產品利用率;
4、狠抓糧食運輸節約
大力發展新型糧食運輸裝備，嚴格執行糧食裝卸作業標準，加強散糧運輸中轉、接收、發放設施及檢驗檢測等配套設施建設;
5、大力推進餐飲業節約
要按照營養、健康、適量、節儉的原則，制定完善餐飲服務標準和文明用餐規范，引導消費者科學消費、合理消費、文明消費;
6、切實抓好食堂節約
學校、機關、企事業單位食堂要轉變經營和服務機制，積極推廣餐飲服務外包;七是行政機關帶頭節約糧食。制定和完善公務接待費管理辦法，嚴格執行公務接待定點用餐制度。
以上就是全部內容。
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