時間：2021-01-26 15:23:28來源：本站整理作者：xl點擊：
近日，有多種食品被檢測出核酸陽性情況，這對于我們采購食品來說還是非常擔心的，這種情況變多也是有原因的，食物核酸檢測陽性會傳染給人嗎？下面八寶網小編就來說說。
不用過度擔心。
一方面，目前還沒有新冠病毒經消化道傳播的確切證據。
另一方面，核酸檢測陽性，跟它有傳染性是兩碼事，這跟核酸檢測的原理有關。
一個完整的病毒由外面的蛋白質外殼和里面的核酸(DNA 或 RNA)組成，我們現在很少直接檢測病毒，因為需要用到的設備非常復雜(電子顯微鏡等)，只有在少數實驗室才能完成。
我們常常用更經濟便捷的核酸檢測，來判斷一個人是否感染了病毒。最常用到的辦法是 RT-PCR，即通過對核酸片段的擴增來檢測病毒核酸。
簡單來說就是，只要有病毒核酸的片段，就能檢測出陽性，但這并不意味著有完整的、活的病毒。
比如，在患者治愈后，活病毒被免疫系統清除，但是病毒的核酸碎片可能仍然會存在體內，因此有些患者出院一段時間后核酸檢測仍然可能會顯示陽性，但并不代表體內就有完整的病毒核酸，更不代表有活病毒。再比如病毒可能會粘附在一些長途冷鏈運輸的貨物表面，實現跨國傳輸。
但病毒和細菌不同，細菌可以獨立存活，而病毒必須在宿主細胞內才能復制，這些貨物表面并沒有新冠病毒可以復制的宿主細胞，因此病毒會逐漸分解，失去活力。
就像空難后我們在地上可以找到飛機的殘骸，但是飛機本身已經支離破碎了。
新冠病毒要有傳染性，必須具備兩個特點，活病毒 + 病毒載量足夠高，兩者缺一不可。
近日，多地的進口車厘子、雞翅、啤酒等食品飲料的外包裝或內表面檢出核酸陽性。
食品核酸陽性情況為何突然變多?
主要跟以下原因有關：
很多國家還處于新冠肺炎疫情暴發期，新增病例多，進口食品易受污染
部分國產食品由于確診病例或無癥狀感染者參與過生產，或使用進口原材料，也可能受到污染。
病毒怕熱不怕冷，我國進入冬季，低溫會延長病毒存活時間
以上就是有關全部內容介紹，想了解更多信息請繼續關注。
網友跟帖
Copyright 2015-2020 8bb.com 〖八寶網〗 版權所有 鄂ICP備19016373號-1
聲明： 本站文章均來自互聯網，不代表本站觀點 如有異議 請與本站聯系 本站為非贏利性網站 不接受任何贊助和廣告
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明八寶網立場。