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時(shí)間：2020-12-28 16:52:38來(lái)源：本站整理作者：fy點(diǎn)擊：
輕斷食減肥是通過(guò)節(jié)食，控制熱量的方式以達(dá)到瘦身的效果，雖然不用運(yùn)動(dòng)，但是并不是適合所有人，特別是需要營(yíng)養(yǎng)，正在發(fā)育和有慢性病的群體，對(duì)于食物也有要求，吃什么食物好呢？下面帶來(lái)介紹。
輕斷食作為一類很「紅」的飲食模式，科學(xué)家們對(duì)它也充滿好奇，近幾年有很多相關(guān)的研究。
但除了研究各種可能的好處外，科學(xué)家們也指出：輕斷食有潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)，并不適合所有人。
以下人群，不建議在沒有營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)的情況下貿(mào)然嘗試：
? 在生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童青少年、孕期或者哺乳期
? 本身體重低或者有一些營(yíng)養(yǎng)不良(某種維生素或微量元素缺乏)
? 有進(jìn)食障礙(神經(jīng)性厭食或者暴食癥)
? 糖尿病患者、慢性疾病的患者，比如慢性腎臟病、心臟病、肝病
? 有先天代謝疾病的患者比如缺乏某種代謝酶
如果盲目輕斷食，可能會(huì)加重原有疾病，或者給身體帶來(lái)更大風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)于正在嘗試用輕斷食控制體重的人，為了盡可能減少肌肉流失，最好也要做到：
保證合理的蛋白質(zhì)攝入，適量多吃一些肉蛋奶豆制品。
做一些運(yùn)動(dòng)，尤其抗阻運(yùn)動(dòng)，如平板支撐、深蹲。
總結(jié)一下，輕斷食并沒有傳說(shuō)中的那么神奇。和平平無(wú)奇的「少吃」一樣，控制能量的輕斷食有一定的減肥效果，但容易造成肌肉流失。
想嘗試的人，一定要基于自己身體情況，權(quán)衡好收益和損失，再做決定，而且要聽專業(yè)人員的指導(dǎo)，不要自己隨意嘗試。
斷食日食譜舉例(1)
? 早餐(190千卡)
– 燕麥粥(40克燕麥片)160千卡
– 100克低糖水果(如藍(lán)莓)30千卡
? 晚餐(360千卡)
– 煎雞胸肉沙拉 (雞胸肉150克，少油煎;搭配100克生菜，50克黃瓜，50克西紅柿涼拌)
斷食日食譜舉例(2)
? 早餐(125千卡)
– 煮雞蛋 1個(gè) 90千卡
– 葡萄柚 半個(gè) 35千卡
? 晚餐(371千卡)
– 素食辣醬飯 (371千卡)
蒜頭、去籽紅辣椒半根，不粘鍋加入少量橄欖油爆香。加入一只切碎的白蘑菇，炒5分鐘，加入200克蕃茄丁，200克青豆，燜10分鐘。煮熟的糙米100克，拌入煮好的辣醬中一起吃。
斷食日食譜舉例(3)
? 早餐(194千卡)
– 煮雞蛋 1個(gè) 90千卡
– 蘋果 1個(gè) 104千卡
? 晚餐 (298千卡)
– 藜麥酸奶(298千卡)
熟藜麥 100克、無(wú)糖酸奶 150克、果干堅(jiān)果碎 10克、蜂蜜 10克
營(yíng)養(yǎng)師推薦選擇的食物清單
? 蛋白質(zhì)：牛肉(牛腱為宜)、羊肉、去皮雞肉(雞小胸、雞大胸均可)、低脂肪的魚(龍利魚、鱸魚、多寶魚、鯽魚、黃魚、帶魚、武昌魚等)、蝦(甜蝦，河蝦，紅蝦等等)、雞蛋、豆制品(豆腐)
? 奶制品：純牛奶(巴氏殺菌優(yōu)先)、低脂牛奶、酸奶、奶酪
? 水果：火龍果(紅)、蘋果、獼猴桃(早餐一個(gè)拳頭)西柚、牛油果、藍(lán)莓等
? 蔬菜：各類綠葉菜、荷蘭豆、四季豆、茄子、角瓜、菌菇類、海帶、彩椒、豌豆、洋蔥、大蒜、黃瓜
? 超能全谷物食物：藜麥、紫薯、紅薯、玉米、南瓜、雜糧飯(小米、黃米、糙米、黑米、黎麥各種豆類)、非加工非即食燕麥片、山藥、芋頭
? 脂肪：亞麻籽油、橄欖油、核桃、魚油等
? 調(diào)料：鹽薄鹽生抽 無(wú)糖陳醋 白胡椒粉 黑胡椒粉 五香粉 孜然粉 各種粉 橄欖油 咖喱塊不建議
以上就是全部?jī)?nèi)容。
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