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時間：2020-12-28 16:47:36來源：本站整理作者：fy點擊：
輕斷食減肥其實就是換了個方式節(jié)食，網(wǎng)絡(luò)上以不運動，適合懶人，快速變瘦等賣點遭到年輕人的喜愛，然而單純靠節(jié)食而來的減肥并不一定有效，還有反彈的可能，輕斷食減肥對身體有哪些影響？下面帶來介紹。
輕斷食減肥，其實就是換個方式節(jié)食
目前流行的輕斷食，主要分三派：限制熱量的、限制時間的、限制熱量和時間的。
雖然都是在一段時間內(nèi)少吃或不吃食物，但研究者發(fā)現(xiàn)，不同「輕斷食」方案的減肥效果完全不同，并不是每個都有用。
①嚴(yán)格限制熱量，確實能減肥
嚴(yán)格計算和限制膳食能量攝入量的輕斷食方案，比如「5 + 2」輕斷食，一周七天里選兩天節(jié)食，少吃的兩天必須控制在 500～600 kcal 以內(nèi)，留出了能量缺口，有一定的減肥效果。
2020 年德國弗萊堡大學(xué)的一篇系統(tǒng)回顧文章，總結(jié)了 17 項實現(xiàn)能量缺口的輕斷食的隨機對照試驗，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)格監(jiān)督實現(xiàn)能量攝入減少的輕斷食，平均大概能在三五個月后讓受試者減掉大約 9 斤肉。
不過這個減重效果，和均衡膳食(每天總能量少吃 1/4～1/5)差不多。
②只限制時間，可能只減了個寂寞
另一些輕斷食方法，主要是限制進食時間，主張「只在一天中的某段時間吃，但吃啥隨意」。
聽起來很快樂，但減肥效果，很可能會令人失望。
有科學(xué)家專門找 116 個人，隨機均分為兩組：
斷食組：中午十二點到晚上八點，在這八小時內(nèi)吃東西;
正常組：正常飲食。
研究發(fā)現(xiàn)，限制時間的斷食組，在八小時內(nèi)就吃夠了正常組一天的量，一點都沒少吃。最后的結(jié)果，自然也是斷食組并沒有比正常組的人多減出個什么名堂。
總之，經(jīng)過科學(xué)家的研究，各種五花八門的「輕斷食」方法，減肥效果可以總結(jié)成兩句話：
只限制時間不控制熱量的輕斷食，很難有效減肥;
限制熱量的輕斷食確實能降低體重，但效果和每餐少吃點差不多。
這不就是換了另一個方式的「管住嘴」嗎?
對，這也是減肥的本質(zhì)：要想達到體重減輕，就得實現(xiàn)能量缺口，也就是「吃進去的能量不夠用」，而實現(xiàn)這一點，要么少吃，要么多動，要么少吃 + 多動。
輕斷食是一種純靠節(jié)食的減肥方法。因此，相比運動 + 節(jié)食的減肥法，「肌肉流失更嚴(yán)重」是輕斷食也不得不承擔(dān)的風(fēng)險。
在減肥的過程中，肌肉和脂肪都會減少。但不同減肥方法之間，肌肉和脂肪丟失的比例是不一樣的。
如果輕斷食過程中不注意食物選擇和增加運動，即使體重減了，也不一定是件好事：
JAMA Intern Med 研究顯示，輕斷食，減下去的體重當(dāng)中，平均有 65% 都是肌肉;
正常均衡膳食減肥，一般肌肉丟失量只會在 20～30%。
有人可能會問了：丟失肌肉有什么影響嗎?只要總重量下去了不就行了?
可別小看了肌肉，減肥過程中肌肉流失越多，恢復(fù)正常飲食后越容易反彈。
身上的肌肉含量會顯著影響基礎(chǔ)代謝率，也就是你躺著啥都不干時，機體「保持活著」要消耗的能量。
如果肌肉太少，基礎(chǔ)代謝率就會下降，最后導(dǎo)致總能量消耗比節(jié)食前低，出現(xiàn)「停止減肥后，比以前更胖」的扎心情況。
發(fā)表在營養(yǎng)專業(yè)頂刊 《American Journal of Clinical Nutrition》上的隨機對照試驗，研究了 209 名受試者后發(fā)現(xiàn)：那些減肥期間肌肉丟失越多的人，恢復(fù)正常飲食后反彈就越明顯。
以上就是全部內(nèi)容。
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