時間：2023-09-01 14:30:32來源：本站整理作者：xl點擊：
現如今，肥胖問題越來越引起社會的重視，根據研究數據顯示，全中國有34.8%成年人超重，此外，北方人更容易比南方人超重，那么，為什么北方人比南方人更容易胖？下面八寶網小編就帶來介紹。
根據中國人的體質，成年人的BMI指數(體重(千克)/【身高(米)的平方】)分別達到24和28時，就是超重和肥胖?；谶@一標準，近期發表于學術期刊《糖尿病、肥胖與代謝》上的一篇名為《中國肥胖患病率及相關并發癥：1580萬成年人的橫斷面真實世界研究》論文，就統計出了中國的整體發胖情況：有34.8%的人超重，另外還有14.1%的人有更嚴重的肥胖問題。相比以往別的調查，除了變胖的人變更多外，這次研究最突出的一個現象，是超重/肥胖問題在男性群體中變得比女性更普遍。相比女性的超重率為27.7%、肥胖率為9.4%，男性的這兩項數據分別達到了41.1%和18.2%。
在論文中，還有一個現象值得注意，中國北方地區的超重率和肥胖率都高于南方地區，其中，內蒙古、山東和河北的兩項數據都是位列全國前三，而廣東、海南和江西則是全國瘦子最多的3個省。為什么北方更容易出現超重的人?疾控中心營養與健康所研究員王京鐘認為，這與地域氣候、飲食習慣等多種客觀因素相關。比如南方人因為天氣整體較熱，人體的代謝速度也更快。
而2022年發表于Nutrients期刊的一項基于3萬多名中國成年人飲食習慣的研究，通過分析不同地域飲食模式的差異與超重、肥胖和高血壓的關系，得出了和王京鐘相似的觀點。
該研究將中國的膳食模式依照被調查對象的情況，劃分為了四大類型：以小麥為主的北方模式、以大米為主的南方模式、以大米為主的其他模式和多元化模式。其主要差別，就是三大營養物質（碳水化合物、脂肪和蛋白質）的攝入比例不同。
其中，北方膳食模式相對其他模式，有更多的能量是來自碳水化合物（超過60%），研究認為這可能就導致了北方地區的超重和肥胖風險更高。
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