時間：2020-12-16 17:06:18來源：本站整理作者：xl點擊：
中國人似乎更習慣于一家人在一大桌子上吃飯，但其實這從衛生角度而言并不利于健康，現在越來越多開始推行分餐制，那么，分餐制應該普及嗎？分餐制有什么特點好處？下面八寶網小編就來說說。
近日，我國超一半人感染幽門螺桿菌引發熱議。幽門螺旋桿菌主要通過“口-口”傳播，共餐易造成多人感染。
有網友指出，應普及分餐制，使用公筷公勺避免病菌傳播;
也有網友認為，合餐制更符合國人習慣和傳統;
還有網友認為，應加大對分餐制的宣傳和科普工作。
按照醫學衛生角度來說，應該分餐普及，分餐制的意義是非常重要的。不是說吃中餐都是“伙”在一塊吃的，中餐也分餐，就看如何看待這個事情。無論在家庭還是在外，分餐制對阻擋疾病的傳播有著非常重要的意義。
但在現在的文化和現實條件下，普及太難。
分餐制——杜絕餐桌上的感染
事實上，從源頭阻斷病毒細菌的傳播路徑的良好的生活方式就是分餐制。
分餐制有以下幾個特點：
1.便于把控食物數量、品種，做到營養均衡。家庭采用分餐制，營養膳食，合理搭配，數量品種控制，既營養均衡又不造成浪費。
2.減少了疾病傳染的可能性。剩菜沒有交叉感染風險，但會增加一些麻煩，比如洗碗的工作量增加了。
3.便于控制體重。避免在共餐時看見美食就完全忘記了自己的減肥誓言。分餐制規定自己所吃食物數量和品種，計算好攝入的總熱量，對于減肥和營養的攝入都有很大的幫助。
4.避免老人和孩子營養不良。分餐讓食物一目了然，葷素搭配，方便營養均衡管理。
掌控孩子飲食均衡：孩子很任性，在共餐的情況下很難發現孩子食物是否均衡。愛吃的猛吃，不喜歡吃的只是稍稍吃一兩筷子，營養攝入不均衡發育不良，貧血，影響孩子成長。
幫助老人合理飲食：避免老年因食欲，牙齒不好咀嚼不方便，吃的慢，在共餐的情況下會忽略老人進食的多少，不能系統地規劃老人的飲食，造成營養攝入不足影響健康。
在新冠病毒感染的肺炎疫情暴發后，從安全的角度講，一人一食才是最衛生的吃飯方式。大家各吃自己的，不隨便從別人的碗里夾菜，也就不給細菌傳播的機會。即便做不到一人一食的分餐，用公筷公勺也能大大減少食物的污染。
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