時間：2020-09-23 15:37:19來源：本站整理作者：xl點擊：
如果說世界上哪個民族最愛喝茶，很多人可能會以為是中國，其實并不是，而是土耳其，而且他們的茶文化特別濃厚，那么，土耳其的茶文化有什么特點？下面八寶網小編就來說說。
答案并不是茶葉之鄉中國。中國雖然有數千年種茶史，但人均茶消費量并不高。因為陸路販運成本高，還要繳納各種捐稅，中國茶價長期較高，不是平民家庭能大量消費得起的。
相比之下，英國人更喜歡喝茶。鴉片戰爭之前，茶葉占到英國從中國進口貨物的九成份額。工業革命和全球貿易帶來的生活水平提升，使得英國普通人能消費起茶葉。
然而，最愛喝茶的國家也不是英國，而是土耳其。
土耳其的人均茶消費量是英國人的1.6倍，中國人的5.5倍。如果以一中杯茶水放三克茶葉的標準，土耳其人一天要喝六杯茶。
土耳其人為什么這么能喝茶?
這是因為二十世紀初的一場愛國喝茶運動，把土耳其人從一群咖啡控，扭轉成了茶水控。
1、無茶不歡
喝茶對于土耳其人來說，就像吃飯穿衣一樣，缺一不可，一日三餐前要喝茶，工作間隙要喝茶，朋友見面要喝茶，社交談生意要喝茶，家里來客人必定很認真地煮茶給客人 。
大街小巷里，大巴扎里隨時都有小商販提著一大茶盤，里面放滿一杯杯紅茶在兜售，一般是3里拉一杯，不續杯喲，一杯不夠再買。
紅茶就像他們的生命之水，所有的煩惱和不快都可以在一杯茶水里化解，一天的元氣全在茶湯里。
2、早餐一定要有紅茶
從早上起床后的第一時間就先把字母茶壺放在爐子上，燒水煮茶，等洗漱完畢，茶水剛煮好，茶水倒入郁金香玻璃杯里，加上豐盛的早餐，就此開啟元氣滿滿的一天。
3、玻璃郁金香形茶杯
無論到任何地方，土耳其紅茶的杯子清一色都是玻璃杯，杯口大，杯身收小，形狀好似一朵朵郁金香。
茶水一般只盛滿三分之二，留著三分之一杯口便于散熱，喝茶時拇指食指端起沒有盛滿水的那三分之一杯口，那樣就不覺得玻璃杯太燙，還可以喝到下面的熱茶。
郁金香在土耳其人的心目中是幸福的象征、愛情的信物，并被尊為國花。
所以土耳其的很多工藝品上或清真寺墻面裝飾瓷磚上都繪有郁金香，可看出它在他們國民心中的重要性。
4、獨特的茶壺，子母壺
土耳其煮茶的茶壺很特別，大小兩個壺，叫子母壺，母壺燒水，子壺放茶沫，水煮沸后沖入部分開水進子壺里，讓茶沫充分寖泡。
茶煮好后，先把子壺里的濃茶湯往杯子里倒入三分之一，再沖入母壺里的開水約三分之一，依據個人習慣， 很多土耳其人喜歡往杯子里放一顆方糖。
5、鐘愛紅茶
土耳其人認為紅茶比綠茶更養生，養胃，除了少數人為了減肥喝綠茶外，大都喜歡喝紅茶，而且認為上等的紅茶煮沸后一定色澤是顯鴿子血色，色澤暗黑的要么不是好茶，要么就是煮茶時間火候沒掌握好。
6、土耳其到處都有露天茶室
土耳其人和我們一樣，休閑時間喜歡和家人朋友到露天茶室去喝茶聊天，水池旁，樹蔭下，茶園旁都可以放一張桌子，幾把椅子，點一壺茶，邊煮邊沏茶，邊聊天，很愜意。
恍惚回到了成都的寬窄巷子，不論地域民族，不管以什么方式，人們對茶的愛都是相通的。
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