時(shí)間：2020-08-13 10:04:44來源：本站整理作者：fy點(diǎn)擊：
為了讓每個(gè)人珍惜糧食，杜絕浪費(fèi)，武漢推出了n-1點(diǎn)餐模式，而南京收押金防止浪費(fèi)的方式引發(fā)關(guān)注，浪費(fèi)超過200g押金不退，這樣的光盤行動(dòng)你贊同嗎？收押金防止浪費(fèi)怎么回事？下面帶來全面介紹。
在自助餐廳，浪費(fèi)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。南京部分自助餐廳門店時(shí)發(fā)現(xiàn)，一些自助餐廳推出了“押金制”來避免浪費(fèi)。8月12日，南京有部分自助餐廳出新招，推出“押金制”，浪費(fèi)食材超200克押金不退。
在商家賬單下方，還標(biāo)有“浪費(fèi)不超200g/桌，請(qǐng)向現(xiàn)場(chǎng)工作人員確認(rèn)，辦理退押金!”字樣。
另外，在一家海鮮自助餐廳，除了押金單，該店在前臺(tái)放置了“光盤標(biāo)準(zhǔn)”小卡片，店內(nèi)每張餐桌上還擺放著印有“光盤行動(dòng)”的臺(tái)卡。在“光盤標(biāo)準(zhǔn)”小卡片上，印有“拒絕浪費(fèi)”字樣，卡片上對(duì)浪費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)說明：每桌浪費(fèi)食材150g，加收30元/位;每桌浪費(fèi)食材300g，加收60元/位。
當(dāng)天，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局、江蘇省消保委聯(lián)合省餐飲協(xié)會(huì)、南京餐飲商會(huì)等紛紛發(fā)出倡議，杜絕舌尖上的浪費(fèi)。
怎么避免吃自助浪費(fèi)？
為了減少食物浪費(fèi)現(xiàn)象，一些國(guó)家專門出臺(tái)了反浪費(fèi)法。我國(guó)也有一些專家學(xué)者呼吁建立相關(guān)法律，用以制止、防范和懲處浪費(fèi)行為。但也有專家學(xué)者認(rèn)為，從社會(huì)立法的角度講，建立這樣的法規(guī)是可以的。但要明確它的責(zé)任對(duì)象，因?yàn)閭€(gè)人對(duì)自己的財(cái)產(chǎn)是有處置權(quán)的。即便浪費(fèi)，也是對(duì)個(gè)人財(cái)產(chǎn)的一種處置，這種浪費(fèi)盡管從道德上可以譴責(zé)，但從法律上來講無法去制止和懲罰。其實(shí)最根本的還是提高市民文明素質(zhì)，讓顧客意識(shí)到“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”，從內(nèi)心深處形成“光盤”意識(shí)，合理引導(dǎo)社會(huì)公眾特別是年輕人形成正確的消費(fèi)理念。
國(guó)外一些自助餐館經(jīng)營(yíng)者就注意通過加強(qiáng)管理，減少食客浪費(fèi)現(xiàn)象。比如，豐富菜式品種，保持食品新鮮，同時(shí)為食客提供宜人的用餐環(huán)境和周到的服務(wù)，這樣有助于給食客留下受尊重的良好印象，讓他們注意自己的行為，從容取食。除此以外，一些網(wǎng)友也給出了避免浪費(fèi)的一些招數(shù)。
一、縮小自助餐廳碗碟的容積：從餐具著手，準(zhǔn)備小巧一點(diǎn)的碗碟等容器，不準(zhǔn)備托盤，這樣的話使得顧客要走多趟拿取食物，一來可以減少浪費(fèi)，二來可以幫助消化，對(duì)于“用眼睛吃飯”的一部分客人來說，滿桌子的食物一定可以讓他們覺得值回費(fèi)用。
二、獎(jiǎng)勵(lì)代替處罰：對(duì)于響應(yīng)餐廳環(huán)保理念，結(jié)賬時(shí)餐桌上沒有多余食物留下的客人，餐廳可以準(zhǔn)備一些現(xiàn)金折扣券，或者很實(shí)在的禮物贈(zèng)送，以示獎(jiǎng)勵(lì)。
1、食客拿太多造成浪費(fèi)會(huì)使得餐廳成本上升，這押金應(yīng)該補(bǔ)償商家呀，總不能強(qiáng)制商家捐款吧。
2、我吃好幾年自助，都需要交押金的
3、如果菜特別難吃，咬一口就不想吃了，浪費(fèi)200克以上不很正常么，沒吃也不知道難吃啊。
4、我吃多少拿多少，但是有時(shí)候拿到特別難吃的也會(huì)不吃，反正服務(wù)員會(huì)把它當(dāng)垃圾收走，押金想法是好的，不過估計(jì)會(huì)倒閉
5、我們不應(yīng)該浪費(fèi)，但有另一件事，自助餐那么貴，應(yīng)該早把這些浪費(fèi)都算進(jìn)去了吧
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)顯示，全球每年約1/3糧食被損耗和浪費(fèi)，總量約每年13億噸。世界76.33億人口中至少還有8.2億面臨饑餓，相當(dāng)于世界上每9人中就有1人挨餓。現(xiàn)在有些所謂大胃王吃播秀，更是浪費(fèi)嚴(yán)重，有的甚至吃了再把食物吐掉……珍惜糧食，拒絕浪費(fèi)!
以上就是全部?jī)?nèi)容，請(qǐng)大家繼續(xù)關(guān)注。
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