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一、中秋節(jié)的來歷
中秋節(jié)是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日，時在農(nóng)歷八月十五;因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。
中秋節(jié)有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗。中秋節(jié)以月之圓兆人之團圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。中秋節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、清明節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。
二、中秋節(jié)的風俗
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)。根據(jù)史籍的記載，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日。
《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節(jié)日之一。這也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
1、吃月餅 中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統(tǒng)風俗。風清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。月餅作為一種形如圓月，內(nèi)含佳餡的食品，在北宋時期就已出現(xiàn)。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。
2、飲桂花酒 每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想?yún)莿偪彻穑纫槐鸹劬疲瑲g慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。眼下正值中山陵舉辦桂花節(jié)，市民不妨與家人踏東郊，賞時花，度佳節(jié)。
3、吃芋頭 中秋食芋頭，在不少地方民間則寓意辟邪消災，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。剝芋而食之，倒還大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概呢。
4、食藕盒子 中秋食藕，也是寄團圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質(zhì)地優(yōu)良，肉質(zhì)細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。中醫(yī)認為，藕經(jīng)過煮熟以后，性由涼變溫，對脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰，益血的功效。
中秋節(jié)吃月餅的來歷
分別是：紀念嫦娥仙子、紀念唐太宗李世民、紀念明朝開朝皇帝朱元璋三個緣由。月餅象征著團圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
1、涼月今宵滿，晴空萬里寬。素娥應念老夫閑。特地中秋著意、照人間。
2、春江潮水連海平，海上明月共潮生。
3、江畔何人初見月?江月何年初照人?
4、又聞子規(guī)啼夜月，愁空山。
5、青天明月來幾時?我今停杯一問之。
6、同來望月人何處?風景依稀似去年。
7、來是空言去絕蹤，月斜樓上五更鐘。
8、弓如滿月，西北望，射天狼。
9、秦時明月漢時關(guān)，萬里長征人未還。
10、共看明月應垂淚，一夜鄉(xiāng)心五處同。
11、春風又綠江南岸，明月何時照我還。
12、床前明月光，疑是地上霜。
13、曉鏡但愁云鬢改,夜吟應覺月光寒。
14、俱懷逸興壯思飛，欲上青天攬明月。
15、煙攏寒水月攏沙，夜泊秦淮近酒家。
16、床前明月光，疑是地上霜。
17、舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)。
18、月下飛天鏡，云生結(jié)海樓。
19、舉杯邀明月，對影成三人。
20、長安一片月，萬戶搗衣聲。
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