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幼兒烹飪教學(xué)流程

時間:2017-07-01 10:25:40來源:本站整理作者:liliang點擊:

由于缺乏實踐和經(jīng)驗的生活,很多的孩子在長大后出現(xiàn)了如不吃水煮蛋脫皮;小麥管稱韭菜;不做飯,不與人相處的方式等。因此,很多家長越來越中幼兒教育的重要性,而在教育學(xué)習(xí)能力的過程中,更重要的是生活的能力,生活的能力是以后處事的重要的因素。下面小編給大家展示培養(yǎng)烹飪能力的教案,希望能給于各位參考意見。

幼兒烹飪教學(xué)流程

一、教學(xué)目標

1.通過教學(xué),培養(yǎng)留守及單親學(xué)生會生活、會欣賞和美化生活的能力。  

 2.通過教學(xué),掌握科學(xué)烹飪、平衡膳食及營養(yǎng)的合理搭配等方面的基本知識。  

3.通過教學(xué),掌握科學(xué)烹飪的基本技能,學(xué)會制作家鄉(xiāng)特色菜、制作家常菜等。

4.通過教學(xué),讓學(xué)生們不但能制作出可口的飯菜,而且能做到色、香、味、意、 形、養(yǎng)。

二、教學(xué)內(nèi)容

飲食文化欣賞課學(xué)習(xí)烹飪的基本技能,烹飪操作課學(xué)習(xí)制作家鄉(xiāng)特色菜、制作家常菜

三、教學(xué)措施

活動教學(xué),重視學(xué)生的生活經(jīng)驗;加強學(xué)生動手操作能力,以學(xué)生的活動為主,創(chuàng)設(shè)有趣的情境。

四、課程拓展和成果展示

 1、邀請部分家長和老師走進課堂; 

 2、學(xué)期末組織一次烹飪課圖片展示;  

 3、與語文組老師攜手舉辦一次烹飪課體驗征文活動。

五、建議和期望:  

1、建議學(xué)校將烹飪課教學(xué)活動花絮進行宣傳,擴大課程影響力,為打造特色課程品牌奠定基礎(chǔ);  

 2、建議在更多合適的年級開展此課程,針對不同年齡段,設(shè)置合適的教學(xué)內(nèi)容。

3、建議邀請家長和老師參與課堂,既可以增進家校聯(lián)系,又可以聯(lián)絡(luò)師生感情,還可以增加課程的影響力,提高學(xué)校的美譽度。  4、期待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和班主任的大力幫助和支持。

5、期待各相關(guān)工作環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)順暢。

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