時間:2017-10-16 09:10:45來源:本站整理作者:ld點擊:
秋季十月柿子就會成熟,不少人愛吃柿子,就吃得很多。不想吃飯就靠吃柿子過一頓。可是柿子里面含有的部分成分和我們空腹時含量增多的胃酸相遇,易出現(xiàn)結(jié)石。其實如果情況嚴(yán)重還容易引起胃結(jié)石、胃潰瘍、胃出血等癥狀。但是不小心空腹吃了柿子怎么挽救呢?空腹吃柿子后怎么辦?

答案是會的。由于柿子中含有大量的柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成份,空腹時我們胃里的胃酸濃度較高,兩者相遇反應(yīng),有機率導(dǎo)致結(jié)石。
此時結(jié)石可能會堵塞幽門,把胃壓升高,使得我們本身出現(xiàn)胃脹胃痛等情況,如何情況嚴(yán)重的話可能還會引起胃結(jié)石、胃潰瘍、 胃出血等一些嚴(yán)重的病癥出現(xiàn)。

柿子中含有大量的柿膠,特別是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。柿膠遇酸就會凝固成塊。當(dāng)空腹吃進(jìn)大量柿子或與酸性食物同食時,柿子中的柿膠就會與胃酸或酸性食物在胃內(nèi)凝聚成硬塊,小者如杏核,大者如拳頭,并越積越大,以致無法排出,醫(yī)學(xué)上叫“胃柿石病”。
患者表現(xiàn)出劇烈腹痛,惡心,嘔吐,厭食,嚴(yán)重者可引起嘔血,并誘發(fā)胃潰瘍。因此未成熟的柿子更不能吃,包括柿子皮也不要食用。
不僅如此,還不宜與螃蟹等性寒相克的食物同食。
除螃蟹外。還有紅薯。柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物,此時如果共同在胃中。會導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀,會對人體的胃正常功能有影響,嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸梗阻。
柿子和海鮮也不能同吃,柿子中包含的鞣酸能夠和(海鮮類)中的魚、蝦等其中的的蛋白質(zhì)和鈣鹽一起也會出現(xiàn)沉淀物,這種沉淀物會刺激我們的胃腸器官,很容易引發(fā)病。如出現(xiàn)惡心、便秘等一些癥狀。

胃結(jié)石不是一日形成的,如果一次性空腹吃了很多,只能保證下一次別吃太多,也不在空腹吃。
如果沒有不舒服,就不用在意。只需要在下次使用時注意。如果有胃部有不適感,最好去醫(yī)院進(jìn)行檢查。
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食欲,并減少正餐的攝入。

一般認(rèn)為,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。柿子含有較多的果膠、單寧酸,上述物質(zhì)與都能與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊,從而形成胃結(jié)石。

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