時(shí)間:2019-01-16 15:19:45來(lái)源:本站整理作者:yj點(diǎn)擊:
有些家長(zhǎng)會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的孩子總是動(dòng)不動(dòng)就感冒,體質(zhì)很差容易患病。那么到了冬季正是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。那么如何給孩子增強(qiáng)體質(zhì)呢。下面小編就來(lái)給大家說(shuō)一說(shuō)。

有的寶寶身體比較虛弱,或者平常在飲食上養(yǎng)成了不好飲食習(xí)慣,家長(zhǎng)們可以通過(guò)冬季合理進(jìn)補(bǔ),幫助寶寶適當(dāng)調(diào)整。
寶寶冬季進(jìn)補(bǔ)食材及做法
寶寶冬季進(jìn)補(bǔ)吃哪些食材比較好呢?營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,吃應(yīng)季食物是順應(yīng)自然的健康飲食之道。
一起來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)師推薦的適合寶寶冬季進(jìn)補(bǔ)的食材有哪些,這些食材怎么吃更健康。
花菜
花菜的保健功效顯著。花菜屬于十字花科,含有豐富的植物化學(xué)素,保健功效很顯著。無(wú)論花椰菜還是西蘭花都能刺激人體內(nèi)的一種抗癌活性酶的分泌,對(duì)癌癥有一定的預(yù)防效果。維生素C含量也很豐富,有提高人體免疫力的作用。
花椰菜更補(bǔ)鈣。市面上常見(jiàn)的花菜有花椰菜,也就是我們?nèi)粘Kf(shuō)的菜花和西蘭花兩種。其中花椰菜的含鈣量更豐富,而西蘭花的胡蘿卜素含量更可觀。
梗比花更有營(yíng)養(yǎng)。花菜很容易煮軟爛,作為寶寶輔食添加初期的食物很適合。有些媽媽擔(dān)心花菜梗的部分不好嚼爛,只給寶寶吃花的部分。事實(shí)上,梗的部分質(zhì)地更緊實(shí),鈣等營(yíng)養(yǎng)素的含量更豐富。所以,隨著寶寶咀嚼吞咽能力的增強(qiáng),也可以嘗試吃花菜梗的部分。
白菜
白菜具有殺菌抗炎的作用。白菜是十字花科植物,有一定的殺菌、抗炎、抗癌的作用。白菜中銅、錳等微量元素含量較高,對(duì)血液循環(huán)有一定促進(jìn)作用。維生素C含量也很豐富,對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫力也有一定幫助。白菜中果膠含量很高,能吸附體內(nèi)有害物質(zhì),促進(jìn)有害物質(zhì)的排出,并能幫助有益菌的生存,增強(qiáng)對(duì)有害菌的抵抗能力。中醫(yī)認(rèn)為,白菜具有除煩解渴、利尿通便的作用。 ...
寶寶冬季進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)
小兒冬季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),雖然能在一定程度上改善孩子的體質(zhì),不過(guò)在給孩子進(jìn)補(bǔ)時(shí),有一些注意事項(xiàng)是媽媽們需要知道的。
1、傷風(fēng)感冒未愈不能補(bǔ)
秋冬季節(jié),容易感冒,寶寶一般肺弱,外感風(fēng)邪、痰濕未清的時(shí)候不能補(bǔ),有的家長(zhǎng)太愛(ài)護(hù)小朋友,感冒沒(méi)有好,就急急忙忙地想補(bǔ)回感冒拉下的虛弱,這樣恰恰會(huì)造成寶寶的感冒反復(fù)不愈。
比如黃芪,補(bǔ)氣效果明顯,有人用來(lái)醫(yī)治小兒盜汗。而感冒的寶寶出的汗會(huì)比往時(shí)多,有的家長(zhǎng)就用它來(lái)煲湯給寶寶喝。其實(shí)這種做法并不恰當(dāng),黃芪性溫,感冒未清,不能使用,除非是明顯的氣虛,否則就是日常煲湯,也不能常用。
2、寶寶滋補(bǔ)與成人滋補(bǔ)有區(qū)別
大辛大熱的食品或藥物,如鹿肉、鹿血,人參等,成年人應(yīng)用尚可,小寶寶應(yīng)用就不合適,因?yàn)檫@些補(bǔ)品會(huì)促進(jìn)寶寶的生殖系統(tǒng)發(fā)育,過(guò)早過(guò)量服用會(huì)造成性早熟。
寶寶的消化系統(tǒng)功能比成人差,在寒冷刺激下,極易造成消化不良,甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等。所以,在滋補(bǔ)的時(shí)候,一些動(dòng)物性食品,如羊肉、牛肉,必須燉得熟爛,使之容易消化,才能達(dá)到滋補(bǔ)目的。
3、冬季進(jìn)補(bǔ)防上火
父母給寶寶進(jìn)補(bǔ)不宜過(guò)度,而且要小心寶寶進(jìn)補(bǔ)后出現(xiàn)上火流鼻血、大便干、口舌干燥等癥狀。寶寶日常飲食,應(yīng)該合理配合清淡的瓜果蔬菜,當(dāng)寶寶出現(xiàn)上火癥狀的時(shí)候要及時(shí)為寶寶補(bǔ)水降火。 ...
常見(jiàn)食療菜譜推薦
對(duì)孩子來(lái)說(shuō),無(wú)論什么季節(jié),一日三餐的科學(xué)合理搭配菜是最重要的。媽媽們?cè)谌粘o嬍成弦龅剑澦卮钆洌尯⒆佣喑允卟恕⑺痛质持?lèi)的食品。以下是為媽媽們推薦的,適合寶寶冬季進(jìn)補(bǔ)的食譜。
蓮子百合羹

原料:蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量
做法:將蓮子去芯,與百合同放在沙鍋內(nèi),加適量清水,文火煮至蓮子肉爛,再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。
進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn):可補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺,寧心安神。適合于小兒日常食用。
南杏潤(rùn)肺湯
原料:南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克
做法:南杏、北杏去皮,豬肺洗凈切成小塊,用少許食油在鐵鍋中炒透,加適量開(kāi)水,與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)、煲1-2小時(shí),即可食用。
進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn):可補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺、化痰止咳。適合于天氣干燥時(shí)或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時(shí)飲用,也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體。
芡實(shí)鯽魚(yú)湯
原料:芡實(shí)15克、河南淮山15克、鯽魚(yú)1條(約150克)
做法:鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟,用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡黃色,然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi),加適量清水煲1小時(shí),以食鹽調(diào)味,即可食用。
芡實(shí)鯽魚(yú)湯能增強(qiáng)小兒脾胃功能
進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn):可補(bǔ)氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用,能增強(qiáng)脾胃功能。 ...
吃粥進(jìn)補(bǔ)在我國(guó)已經(jīng)有很長(zhǎng)的歷史,在寒冷的冬季, 喝上一碗熱乎乎、香美可口的粥,是誰(shuí)都不會(huì)拒絕的事情。媽媽們冬季為孩子進(jìn)補(bǔ),可以準(zhǔn)備一些營(yíng)養(yǎng)又美味的粥。
山藥粥
原料:山藥(去皮)50克,大米50克,蜂蜜、食用油均適量
山藥是滋補(bǔ)腎、脾的佳品
做法:將山藥切成小塊用油炒過(guò)加入蜂蜜,將大米熬成粥,加入炒過(guò)的山藥再煮開(kāi),即可食用。山藥是滋補(bǔ)腎、脾之佳品。
栗子粥

原料:栗子(去皮)50克,大米50克,鹽少許
做法:將生栗子用高壓鍋(少放水)煮熟,去皮,搗碎,放入洗好的大米中,加水煮成粥,再加食鹽調(diào)味。栗子可補(bǔ)腎,對(duì)因腎氣不足而引起的腰膝酸軟或疼痛有食療作用。
杏仁粥
原料:杏仁(去皮)20個(gè)左右,大米50克,白糖或食鹽少許
做法:將大米洗凈煮粥,快熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)煮至熟,加少許白糖或食鹽。杏仁可止咳定喘、祛痰潤(rùn)燥。
核桃枸杞粥
原料:核桃仁30克,枸杞15克,大米50克
做法:核桃仁洗凈搗碎,枸杞、大米洗凈,加適量水同煮成粥。這款粥是緩解神經(jīng)衰弱、小便余瀝不凈的食療佳品。
梨粥
原料:鴨梨3個(gè)、大米50克
做法:鴨梨洗凈去皮、去核、切塊。加適量水煮半小時(shí),將大米洗凈,煮成濃粥。快熟時(shí)加入梨汁及梨塊,同煮至熟。有潤(rùn)肺清心、祛痰降火之功,對(duì)小兒肺熱咳嗽有食療作用。
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