時間：2022-01-05 14:18:51來源：本站整理作者：gj點擊：
近日一女子每天1包堅果連吃3個月查出高血脂的新聞上了熱搜，吃堅果是對身體有好處的，但是過猶不及，不可以吃的太多。那么堅果吃多了會怎樣？下面八寶網小編帶來介紹。
最近，南寧，46歲的陳女士體檢時被查出高血脂。據悉，陳女士聽說吃堅果對身體好，每天吃一包，連吃了三個月，另外還會吃一些花生與核桃“加餐”。營養師表示，普通人正常飲食的前提下，每天10克左右的堅果就可滿足一天不飽和脂肪酸的攝入量。
堅果的營養價值很高，但因其油脂含量過高，過多食用，對高脂血癥冠心病，動脈硬化，糖尿病等患者有害。尤其是老年人食用堅果需要限量。如果合理使用，它可以降低心血管疾病風險。堅果和眾人雖然非常好，只是油脂太多，每天至于吃一湯匙的量，否則容易增肥。
別以為血脂是胖人才需要注意的事，其實，有些人看著很瘦但血脂卻已經異常了，還可能會更危險。
首先，堅果是營養濃度很高的食物，含有飽和脂肪酸、纖維、維生素、礦物質以及抗氧化物等成分。過量吃堅果，很容易導致油脂攝入過多，引起血糖的波動，不利于心腦血管的健康。
其次，很多堅果在炮制過程中， 會使用香料，它們當中有些成分會興奮大腦中樞神經系統，對心血管病人不利。
再者，堅果多通過烘焙、翻炒等方法制成，并會添加大量鹽等調料，這易引起口腔和咽喉干燥。在出現咽喉炎、口腔潰瘍等上火癥狀時，應該 盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅果?？梢钥紤]吃生堅果，或吃煮熟的堅果。
在生活中盡量不要吃一些霉變的堅果，因為見過如果出現了霉變，就會受到了霉菌的感染，以免會產生一種劇毒黃曲霉，黃曲霉素是一種劇毒的物質，能夠引發急性中毒會損害人民的肝臟，會誘發肝炎肝硬化的，并且會導致人們胃部不舒服，出現惡心嘔吐的情況。
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