時間：2020-08-07 10:22:38來源：本站整理作者：fy點(diǎn)擊：
為什么東北那么冷，雪糕行業(yè)卻非常的繁榮，東北人囤雪糕就和囤白菜一樣論斤買，在南方都是夏季吃冰棍，而北方是冬天吃雪糕，畫美不看，東北人為什么喜歡吃雪糕？為什么受歡迎？下面帶來全面介紹。
暖和啊，零下30度的時候吃個零下20度的雪糕，和吃烤地瓜能有多大區(qū)別
1、重慶夏天那么熱還不是有很多人去吃火鍋
2、因?yàn)椴挥帽湟膊挥秒?/p>
3、東北冬天屋頭還挺熱的，吃個雪糕挺好
4、東北屋里有暖氣，能yes你，吃個冰棍兒降降溫
5、東北三大食品巨頭行業(yè)，燒烤，啤酒，雪糕
6、我記得東北賣冰棍都是放在泡沫箱，上面蓋著小被兒，應(yīng)該是怕雪糕凍著
7、在暖氣充足的地方吃雪糕，和開著空調(diào)蓋棉被是一樣爽的。
8、成本低，擺地上就能賣，不用插電不用冰箱
9、去東北讀書第一次見冬天在路邊擺攤賣雪糕的都看傻了，連冰箱都省了，直接扔地上賣
10、本東北人回答，你知道冬天在二十多度的暖氣房里吃冰棍有多爽嗎，而且冬天在外面賣冰棍商家連電費(fèi)都省了
根據(jù)《哈爾濱市志 冷飲篇》記載，1947年哈爾濱有50家冰棍廠，旺季每天要生產(chǎn)140-150萬根冰棍
也就是說當(dāng)時每人每天，就能吃兩根冰棍
因?yàn)椴惶枰紤]盈利的問題，所以用料非常充足，雖然外表簡陋的一匹，但是乳脂含量卻是杠杠的
冰棍已經(jīng)在東北老鐵心里奠定了不可動搖的地位，九十年代之后國營冰棍廠，開始轉(zhuǎn)包給個人，東北老鐵們做起了冰棍的生意，推著一輛自行車裝上冰棍，就可以開始沿街售賣
強(qiáng)供給背后的強(qiáng)需求
建國初期的東北，作為中國的重工業(yè)基地，城鎮(zhèn)化和工業(yè)化建設(shè)的速度發(fā)展迅速。因?yàn)榭梢灶A(yù)防中暑，冰棍被定義為國企職工們的“勞動保障用品”，也就是“生產(chǎn)生活的重要物資”，由單位統(tǒng)一發(fā)放，可以和糧食一樣憑票換購。
因?yàn)楫?dāng)時物資缺乏，東北人很少吃到美味的甜點(diǎn)，而冰棍清涼香甜的口感，不僅是很多大人生活工作的調(diào)味劑，更是小朋友們最美味的解饞零食。
吃得起冰棍，可是當(dāng)時東北人內(nèi)心驕傲。
在六七十年代，南方的冰棍要賣幾毛錢，和一斤大米的價格相當(dāng)，而且還不容易買到;而東北的冰棍工廠已建設(shè)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，除冰棍票外，還有許多余額，只要幾分錢一根。
正是這些國營工廠，奠定了冰棍在東北廣泛的群眾基礎(chǔ)，也成為了幾代人的生活回憶。
這就是爺爺奶奶爸爸媽媽們總愛吃“老冰棍”的原因，解暑都是次要的，那時候真沒啥吃的，冰棍是實(shí)打?qū)嵉娜碎g美味。
即使生活越來越好，吃冰棍好像已經(jīng)成為了東北家庭的習(xí)俗，八九十年代，很多單位逢年過節(jié)發(fā)放的福利中，就有冰棍。
過年時大家庭聚在一起，打個麻將玩?zhèn)€牌，飯后聊天看電視，吃冰棍就像嗑瓜子一樣普遍。
而在這片土地上，大冬天在外面賣冰棍早已不是啥奇聞怪事。
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