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時(shí)間:2019-11-08 15:43:40來(lái)源:本站整理作者:yj點(diǎn)擊:
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這個(gè)梗其實(shí)就是一個(gè)表白梗,準(zhǔn)確來(lái)說(shuō),這個(gè)梗沒(méi)有什么多大的用處,而且也無(wú)聊。在男女生之間的聊天對(duì)話(huà)只能夠基本上只有6點(diǎn)25包子鋪。這是一種表白的方式,畢竟就是約著一起吃包子。如果對(duì)方能夠有這種意識(shí)就會(huì)和你深入交流。如果有人收到這句話(huà),可能就要注意是對(duì)方在和你表白了。這個(gè)就是一個(gè)比較無(wú)聊的表白梗。
明早6.25包子鋪(處對(duì)象的意思)。
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做法:
一、和面發(fā)面用干酵母發(fā)酵(也可用老酵面發(fā)面)
1.取高筋粉1000克,放入盆中;將干酵母4克、糖10克、鹽2克加入500ml溫水中化開(kāi)成酵母水
2.將酵母水一點(diǎn)一點(diǎn)倒入盆中,用筷子向一個(gè)方向劃圈,將面粉攪成絮狀,再面揉成面團(tuán)
3.將面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵,并加盆蓋保溫侱濕,面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大,手指戳一個(gè)洞,有渦就發(fā)好了
二、制作包子餡 可以做成菜餡或肉餡,我這次做豆沙餡的

1.將紅小豆洗凈,放在水中泡10小時(shí)左右
2.煮豆,水要高出豆約2公分,大火燒開(kāi),小火煮至豆?fàn)€,將熟豆搟成泥
3.在豆餡泥中加入適量的奶粉、糖,并加一些面粉,防糖液流淌
三、搟包子皮
1.取發(fā)酵面一團(tuán),揉成長(zhǎng)柱形,切成大約80克大小的劑子
2.將劑子用手掌壓扁,搟成中間厚周邊薄的包子皮
四、包包子
1.包子皮放在左手掌內(nèi),將包陷填入,右手姆指和食指捏起包子皮邊內(nèi)約2公分處
2.左手食指將約2公分的包子皮推向右手食指外側(cè)
3.右手食指在右手拇指的協(xié)同下,將左手送來(lái)的包子皮,捏成第一個(gè)褶
4.接下來(lái)按第一個(gè)褶的捏法,繼續(xù)往前包,直到將包子皮捏完
5.將收口包成碗口樣子時(shí),則要右手向左下擰一下,將多余的面壓入包口內(nèi),再將最后一褶與與第一褶的上口捏到一起,再整理一下即可。或可捏成其它的收口形狀
6.包子包好后,還要將包子皮的面發(fā)酵一會(huì),這樣面皮才暄
五、蒸包子
1.蒸鍋內(nèi)加入適量涼水大火燒開(kāi),在屜上涂油防粘,將已包好的包坯放入屜中,蒸25分鐘,如是肉餡則蒸30分鐘
2.蒸好后關(guān)火,燜3-4分鐘后再揭開(kāi)鍋蓋,防包子突然受冷空氣激發(fā)變形
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