時間：2024-03-25 08:54:59來源：本站整理作者：gj點擊：
春季是各種蔬菜生長的季節，相比于冬天來說，我們可以食用的蔬菜種類變得豐富了起來。那么以下哪一項是春季常見的芽類蔬菜？下面八寶網小編帶來：螞蟻莊園3月26日答案。
正確答案：香椿。
解析：香椿是春季的蔬菜，也是只有春季才會上市，且上市的時間非常短暫，因此售價比較高。香椿是指香椿樹的嫩芽，在每年谷雨時節會長成，可食用。
香椿，也被稱為椿，屬于楝科香椿屬多年生木本植物。這種植物原產于中國，現在不僅野生，還有廣泛的栽培，主要分布于華北、華東、中部、南部和西南部各省區，朝鮮也有其分布。香椿喜光、喜溫、較耐濕，適宜生長于河邊、宅院周圍等肥沃的土壤中。
香椿有哪些特質
香椿的樹皮粗糙，呈深褐色，有羽毛狀的復葉。其花瓣為白色，長圓形，花盤無毛，接近念珠狀。果實則為窄橢圓形，深褐色，有蒼白色的小皮孔。花期在6到8月，果期則在10到12月。
香椿的幼芽嫩葉芳香可口，常作為蔬菜食用，尤其在春季，人們喜歡采摘其嫩芽梢枝作為蔬菜，分為紫椿、油椿兩種。中醫認為香椿具有清熱解毒、化濕殺蟲、收斂止血、止瀉止癡的作用。
香椿的木材赤褐色而帶紅，是上等的家具用材，在國外市場上被稱為“中國桃花心木”。香椿屬的植物樹干通直，樹冠龐大、挺拔雄偉，枝葉茂密、形態優美，為我國人民熟知和喜愛的庭園綠化樹種，最宜作庭蔭樹、四旁樹及行道樹。
值得一提的是，北京人對香椿有著深厚的情感，很多地名都與香椿有關，如椿樹胡同、小椿樹胡同和椿樹園等，這些地名都反映了香椿在北京文化中的重要地位。
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