時間：2021-11-08 09:12:53來源：本站整理作者：xl點擊：
在生活中各種火災事件不少，如果不能正確處理，帶來的傷害非常大，生活中常見的有油鍋著火，那么，油鍋著火用什么方法滅火好？下面八寶網小編就帶來介紹。
11月9日問題答案：用鍋蓋蓋實
解析：油鍋著火后迅速將鍋蓋蓋上,沒有鍋蓋可取其它物品代替千萬不能加水滅火。燃燒的重要條件之一就是氧氣,蓋上鍋蓋是為阻斷空氣中的氧氣于火的接觸,從而使得火更大。
如何撲滅油類火災？
油鍋著火通常是由于食用油溫度過高造成的。烹飪時，你必須隨時守在油鍋旁邊，即使只走開一小會，鍋里的油都可能著火。如果鍋里燃起騰騰的火焰，你要立即把燃氣關掉。然后，用金屬鍋蓋或者烤盤把鍋子蓋住。千萬不要往著火的鍋里澆水。如果火勢得不到控制，趕快通知家人往屋外撤離，然后撥打火警電話。
評估火勢的嚴重程度。如果火不大，只在鍋內燃燒，你能夠安全地把火撲滅。如果火開始向廚房的其它地方蔓延，那就趕緊讓家里人去屋外匯合，然后撥打火警電話。這個時候保命最要緊。
如果你害怕，不敢靠近火，或者不知道該怎么辦，就撥打火警電話。不要為了保住廚房而丟掉你的性命。
立即關掉燃氣。
關閉燃氣是滅火的第一步，因為油鍋里的火需要高溫才能持續不滅。不要移動鍋子，因為你會不小心將燃燒的油濺到身上或者廚房的其它地方。
有時間的話先戴上烤箱專用手套保護皮膚。
用金屬鍋蓋把火蓋住。氧氣是燃燒的基本條件，所以蓋上金屬鍋蓋就能把火悶熄。除了金屬鍋蓋，你還可以用金屬烤盤罩住燃燒的火焰。不要用玻璃鍋蓋，因為玻璃遇到高溫容易炸裂。
陶瓷鍋蓋、陶瓷碗或者陶瓷盤子也不能用來悶熄油鍋里的火。這些物品炸裂時會像彈片一樣，崩得到處都是，相當危險。
如果火不大，那就把小蘇打倒在上面。小蘇打能夠撲滅小火，但是火再大點就不管用了。滅火需要用大量小蘇打，所以著火的時候你只管拿起小蘇打盒子一個勁地倒，直到火焰熄滅。
食用鹽也能用來滅火，如果你能更快地拿到食用鹽，那就用它滅火吧!
不要使用泡打粉、面粉，或者小蘇打和鹽之外的其它材料來滅火。
萬不得已時才使用滅火器。B類或K類的干粉滅火器可以在烹飪油起火時派上用場。滅火器產生的化學物質會污染廚房，而且難以清理干凈，所以這種方法一定要留到最后再用。不過，如果形式嚴峻，你必須使用滅火器才能控制住火勢，那就千萬不要猶豫!
避免錯誤的操作
千萬不要往著火的烹飪油上澆水。油鍋著火時，很多人最容易犯的錯誤就是往火里倒水。油和水會分離，往油鍋里倒水可能導致火勢蔓延。
不要用毛巾、圍裙，或其它布料怕打著火的地方。這樣做只會把火煽得更旺，讓火勢四處蔓延。而且布料本身也容易著火。你也不能把濕毛巾蓋在燃燒的油鍋上隔絕氧氣。
不要把任何烘焙材料倒在火上。面粉和泡打粉看起來和小蘇打差不多，卻沒有滅火的效果。只有小蘇打和鹽才能用于安全地撲滅起火的油脂。
不要移動鍋子，或者試圖把鍋搬到室外。火災發生時，人們另一個常犯的錯誤就是移動鍋子，因為這么做似乎很合乎邏輯。但是，移動燃燒中的鍋子會導致油濺出來，導致皮膚灼傷，或者引燃其它易燃物品。
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