時(shí)間：2021-06-07 08:23:34來源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
日常我們觀察奶粉會發(fā)現(xiàn)是主要是淡淡的黃色，但我們喝的純牛奶卻是白色的，顏色不一樣，其實(shí)和營養(yǎng)成分有關(guān)，那么，奶粉是淡黃色是因?yàn)樘砑恿松貑?？下面八寶網(wǎng)小編就帶來介紹。
螞蟻莊園6月8日正確答案：不是
奶粉中的營養(yǎng)成分，能夠著色的營養(yǎng)成分大多為黃色或橙黃色，比如燦黃色的β-胡蘿卜素，其著色能力很強(qiáng)，是奶粉主要的成色成分之一;另外，還有橙黃色的葉黃素和維生素B1、黃綠色的維生素E、黃色的維生素K1和K2。除了葉黃素，這些均為配方奶粉中的必要營養(yǎng)素，與其他顏色的營養(yǎng)綜合便成了乳黃色。
因此，配方奶粉的主色為淡黃色。
不同批次的奶粉顏色不一樣正常嗎？
其實(shí)，造成奶粉顏色發(fā)生一定變化的原因有這幾點(diǎn)。
乳脂含量不同，造成顏色不同
乳脂是奶乳中一種高質(zhì)量天然脂肪，乳脂含量較高的奶粉，顏色會偏黃一點(diǎn)，反之就會比較白。
添加營養(yǎng)素不同，造成顏色不同
奶粉中會添加不同的營養(yǎng)元素，也是會影響奶粉的顏色。主要的就是葉黃素、胡蘿卜素等，這些都是具有顯色成分的，如果含量比較高，奶粉顏色自然也就深一點(diǎn)啦。
奶源不同，造成顏色不同
因?yàn)轱暳弦约皻夂蚺c乳牛品種等等原因影響到奶源，這就是同一個(gè)品牌、同一個(gè)系列、同一個(gè)段位，結(jié)果顏色卻不一樣!
加工工藝不同，造成顏色不同
在噴粉干燥的過程中，溫度也會對奶粉顏色產(chǎn)生一定的影響。如果溫度稍微高一些，奶粉顏色就會偏黃一點(diǎn)，但并不會營銷到營養(yǎng)成分。
如果是同一個(gè)品牌、同一個(gè)系列、同一個(gè)注冊號以及奶源、配方等都一樣，奶粉品質(zhì)是沒有差異的。
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