時(shí)間：2021-06-03 13:46:00來(lái)源：本站整理作者：gj點(diǎn)擊：
豬肉降價(jià)了之后，現(xiàn)在蔬菜價(jià)格也在下降了，除了白蘿卜，大白菜和圓白菜的價(jià)格也已經(jīng)下降到每斤0.5元以下，大蔥也是在降價(jià)。那么蔬菜價(jià)格下降是什么原因？下面八寶網(wǎng)小編帶來(lái)介紹。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的最新數(shù)據(jù)顯示，5月份全國(guó)菜籃子指數(shù)為118.34，環(huán)比下降5.69個(gè)點(diǎn)，同比上漲1.65個(gè)點(diǎn)，整體來(lái)看，五月全國(guó)蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性回落。
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有商戶告訴記者，除了白蘿卜，大白菜和圓白菜的價(jià)格也已經(jīng)下降到每斤0.5元以下，接近成本價(jià)。另外，近期降幅較大的還包括大蔥和萵筍，大蔥價(jià)格近一周下降20%，主要因?yàn)樯綎|大蔥的上市量逐漸加大，后期等到露地大蔥上市以后，價(jià)格還有較大的下降空間。萵筍價(jià)格下降是由于天津、河北露地生產(chǎn)的開始上市，運(yùn)輸和生產(chǎn)成本的降低，使得價(jià)格下降。
數(shù)據(jù)顯示，5月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)為每公斤4.27元，環(huán)比下降6.8%。分品種看，22種蔬菜環(huán)比價(jià)格下降，其中冬瓜下降34.7%、生菜下降27.6%、蒜薹下降17.5%。
價(jià)格下降的蔬菜可以分為兩類：一類是前期價(jià)格偏高的蔬菜，近期進(jìn)入下降區(qū)間;一類是去年同期價(jià)格偏高，今年擴(kuò)種的蔬菜，目前正處于集中上市的時(shí)間段，價(jià)格繼續(xù)下探。價(jià)格回升的主要有三部分蔬菜：一部分是前期價(jià)格降幅較大、偏低的蔬菜;一部分是到了換茬期的小品種蔬菜;一部分是喜涼蔬菜。
上周蔬菜的整體價(jià)格周環(huán)比漲幅微乎其微，與前兩周的價(jià)格持平。從近兩周的價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，近期蔬菜的整體價(jià)格基本上保持小幅波動(dòng)的狀態(tài)，整體價(jià)格環(huán)比的走勢(shì)會(huì)進(jìn)行一段時(shí)間的反復(fù)調(diào)整的過(guò)程，難以出現(xiàn)比較明顯的漲跌，但是個(gè)別品種的漲跌幅度會(huì)有所放大。
業(yè)內(nèi)專家表示，夏季強(qiáng)對(duì)流、強(qiáng)降雨天氣可能對(duì)局部地區(qū)蔬菜生產(chǎn)造成不利影響，個(gè)別品種價(jià)格波動(dòng)將比較頻繁。后期將進(jìn)入盛夏，蔬菜的保鮮和降溫措施將拉高成本，那么蔬菜價(jià)格的下行幅度可能會(huì)有所收窄。
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