時間：2021-01-28 09:37:23來源：本站整理作者：gj點擊：
春節(jié)馬上到了，家家戶戶備年貨是必不可少的，可從海鮮、肉類到雪糕、車厘子、奶棗等屢屢檢測出新冠病毒，讓人憂心。那么車厘子和海鮮還能放心買嗎？冷鏈食品還能不能吃？下面八寶網(wǎng)小編帶來介紹。
目前看到的專家說的大約就是核酸陽性并不意味著一定有傳染性，目前沒有新冠病毒經(jīng)食物傳播的證據(jù)等這些說法。并未肯定也并未否定。
買不買這個問題我覺得不用那么糾結(jié)，其實吃的東西還是有很多的，有那么多可替代的，不必非選這兩種。
做以下幾點看法：
1、買或者不買?這個選擇權(quán)就在消費者手上，疾控中心是對食品供應安全做細致檢測并通報結(jié)果，而食用此食品的消費者可以根據(jù)自己的想法去選擇，誰也無法限制誰。
2、如果進口車厘子表面有被污染的可能，那其他類似的產(chǎn)品也有這種可能，好在疾控中心也會繼續(xù)對食品開展全面排查，確保食物供應安全。
3、平時我們在吃一些食物的時候應該怎么去注意和防范，這些也是需要關注和科普的事情。注意手衛(wèi)生，注意用流水清洗，注意不可生食。
中國疾控中心有關專家表示，活病毒、死病毒、病毒片段的檢測都會顯示核酸呈陽性，不代表會傳染，滅活后人員感染風險非常低。
在購買這些食品時就要選擇正規(guī)的超市、農(nóng)貿(mào)市場和有資質(zhì)衛(wèi)生條件好的餐飲企業(yè)，避免徒手接觸食品及包裝表面，建議使用一次性手套挑選，關注食品產(chǎn)地、來源、進口食品檢疫等相關信息，購物后及時用酒精棉片或洗手液清潔雙手。
其實不論是進口的水果還是冷凍食品，從入關國內(nèi)到進入超市，外包裝在中間環(huán)節(jié)已經(jīng)過層層消殺。大家買回家里后可以注意里面小包裝的消毒和食品本身的清洗。只要在購物和烹飪的時候注意以下要點，就可以最大程度避免將病毒吃進肚里：生鮮食品認真沖洗，果蔬、肉類分開處理，生熟食的案板和刀具也要區(qū)分開，需加熱食用的食材盡量烹熟，也可以防止細菌、寄生蟲作祟，處理食材前后，都要認真洗手。
如何清洗車厘子等進口水果?
江蘇省疾病預防控制中心建議，將水果浸泡10到20分鐘以上，可以使用一些水果清潔劑進行清洗，在清洗完畢以后，我們對所用過的器具要進行消毒處理，可以使用一些酒精擦拭或者含氯消毒液進行浸泡，一定要用清水沖洗干凈。
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