時間：2017-10-04 21:12:45來源：本站整理作者：WSL點擊：
懷孕的時候怎么補充營養(yǎng)比較好呢，準媽媽在每時每刻都在想著給自己的胎兒補充大量的營養(yǎng)，但是卻不知道怎么做對孩子好。那么吃什么會對孩子好呢。八寶網(wǎng)小編講專門針對孕婦的飲食方面為大家講一下關于孩子的營養(yǎng)的選擇推薦。
葉酸
葉酸可預防神經(jīng)管畸形和高同型半胱氨酸血癥，對促進紅細胞成熟和血紅蛋白合成極為重要。孕期除了應常吃含葉酸豐富的食物外，還需格外補充400mcg/d的葉酸，使總葉酸的攝入量達到600mcg/d。
含葉酸豐富的食物有：綠葉蔬菜、動物肝、蛋等。
每天保證攝入400g各種蔬菜，且其中200g以上是新鮮深色蔬菜，約可提供200mcg葉酸。
鐵
孕期應常吃含鐵豐富的食物，以預防早產(chǎn)、流產(chǎn)，并滿足孕期血紅蛋白合成增加和胎兒的鐵儲備。孕早期建議每天攝入20mg鐵，孕中期需要攝入的鐵24mg，孕晚期29mg。
含鐵豐富的食物包括動物血、肝臟以及紅肉，并且這些食物來源的鐵的吸收率比較高，因此建議孕中、晚期每天增加20-25g紅肉的攝入，每周攝入1-2次動物血和肝臟，每次20-50g，以滿足孕期增加鐵的需要。
碘
碘合成甲狀腺激素的原料，是調(diào)節(jié)新陳代謝和促進蛋白質(zhì)合成的必需微量元素。建議除選用碘鹽外，孕期每周還應攝入1～2次含碘豐富的海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、裙帶菜、貝類、海魚等。
DHA
建議每周使用2-3次魚類——三文魚、沙丁魚、羅非魚、鯡魚、鳳尾魚，以提供對嬰幼兒腦發(fā)育有重要作用的Omega-3長鏈多不飽和脂肪酸。像三文魚這類的深海魚汞的含量比較低，所以不用擔心汞的攝入。如果實在不放心，也可從膳食補充劑中獲得。
鈣
孕期對鈣的需求量增大，攝入足夠的鈣質(zhì)，確保胎兒的骨骼生長。孕期對鈣的需求有所增加，建議每天增加奶類的攝入200g/d。
對飲食中鈣攝入較低的人群，WHO建議每日補充1.5-2.0g元素鈣，以減少妊娠期高血壓和先兆子癇的風險。
膽堿
參與調(diào)控葉酸代謝，是構成細胞膜的重要組成成分，參與合成神經(jīng)遞質(zhì)，對胎兒大腦發(fā)育和細胞分化有重要作用。含膽堿豐富的食物有雞蛋、動物肝、花菜等。
食物安全
食用汞含量低的魚類，含汞量低的有三文魚，沙丁魚，羅非魚、鯰魚。含汞量高的：鯨魚、劍魚。
遠離生肉蛋和未殺菌處理的奶酪。
防止吸入、飲入含鉛物質(zhì)/水。均衡飲食可以幫助預防鉛在骨骼中堆積，確保攝入足夠的鈣、鋅、鐵等。
均衡飲食
孕期應維持平衡膳食;如果孕早期妊娠反應嚴重，選擇容易消化的食物，可少食多餐，選擇適口和清淡的食物，盡可能多的攝入食物，特別是碳水化合物，以預防酮酸增多對嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的危害。
避免油炸及油膩的食物和甜品，以防止胃液逆流而刺激到食管。
可適當補充維生素B6以減輕孕早期妊娠反應，或生姜、檸檬、甘菊以緩解妊娠早期的惡心。
孕中晚期，應增加奶類200g/d，孕中期需格外增加蛋白質(zhì)15g/d(動物性蛋白，魚蛋禽瘦肉)，孕晚期則需要增加30g/d的蛋白質(zhì)。
建議每周食用2-3次魚類，以提供對嬰幼兒腦和視功能發(fā)育有重要作用的Omega-3長鏈多不飽和脂肪酸。
如果孕中晚期出現(xiàn)便秘現(xiàn)象，可以通過攝入麥麩或其他膳食纖維補充劑來緩解;另外注意水分的攝入和日常多活動，使腸胃也得到運動。
運動
孕期也可以運動，即使懷孕前沒有運動，孕期想要開始運動也是可以的。建議由少到多，由慢到快，不要一開始做太過劇烈的運動。保證每天至少30分鐘中等強度的運動，包括快走、孕婦瑜伽、跳舞、各種家務勞動等。
孕期體重增加范圍表(單胎)
均衡飲食
孕中期一天飲食計劃建議
▲ 中國居民膳食指南提供
鷹嘴豆番茄燉牛肉(3人份)
制作材料 >>>
新鮮番茄 1-2個(取決于大小)
干鷹嘴豆 1杯 (可提前浸泡好或選用鷹嘴豆罐頭)
牛肋條/牛腩 一條
罐頭番茄 400g或一罐(選用，如沒有則將新鮮番茄增加到4-6個)
洋蔥 一個
蔥 兩根
姜 若干片
蒜 3-4瓣
香葉 1-2片
料酒 少許
生抽/鹽 少許
油 少許
制作過程 >>>
將干的鷹嘴豆用開水浸泡一小時，水的量要多，因為鷹嘴豆會膨脹至兩倍左右的大小
將浸泡過后的鷹嘴豆沖洗干凈并瀝干水。取一個比較深的鍋，倒入鷹嘴豆，再加入沒過鷹嘴豆的水，大火煮開后轉小火煮1小時左右。
將煮好的鷹嘴豆瀝干水備用
將蒜瓣去皮，姜去皮切片，洋蔥切丁
將牛肋條/牛腩切成小塊，大小大約比一口稍大(牛肉在燉煮過程中會縮小)，冷水下鍋放入姜片，煮開后撈出瀝干
鍋中倒入少量油，將焯去血水的牛肉如果略微煎到表面金黃后出鍋待
鍋中再次倒入少量油，加入姜片和蒜瓣，煎至出香味并且蒜瓣表皮皺起后加入洋蔥翻炒
翻炒至洋蔥透明后加入罐頭番茄，炒香后將準備好的牛肉倒入番茄中并倒入少量料酒(有條件的可以在這一步后將所有原料倒入砂鍋中繼續(xù)進行)
在鍋中加入足夠沒過所有肉的熱水并放入打結的蔥以及香葉，蓋上蓋子燉煮2-3小時
燉煮2.5小時左右開蓋將香葉和蔥撈出并倒入鷹嘴豆，可適量加入熱水防止燒干，這一步時可以根據(jù)口味加入生抽/鹽/糖調(diào)味
出鍋前5分鐘左右加入去皮切塊的新鮮番茄，燉煮片刻即可
青菜香菇雞蛋豬肉餡水餃
制作材料 >>>
上海青 500g
豬肉餡 300g
香菇 6-8朵
雞蛋 3個
餃子皮 適量
蔥 適量
姜末 適量
料酒 2-3勺
低鈉鹽 適量
植物油 3-4勺
制作過程 >>>
煮一鍋開水，將青菜洗凈后放入再煮開(焯水)可以去除草酸;香菇洗凈后切碎備用。
將3個雞蛋打散，在鍋內(nèi)放入1大勺植物油，打入雞蛋，用筷子快速把雞蛋打散，如果不夠碎的話，可以出鍋后用刀再剁一下;將雞蛋和香菇豬肉餡攪拌在一起。
將過水的青菜放涼后，去掉多余的水分，然后剁成菜碎和步驟2的餡料攪拌在一起;根據(jù)個人口味再在餡料內(nèi)加入適量的蔥姜末，低鈉鹽和2-3勺植物油，攪拌均勻。
包餃子
水煮開后下入水餃，攪拌后蓋上鍋蓋，開鍋后再倒入小半碗涼水，再開后再倒入小半碗涼水，重復加水，等水餃浮在水面上的時候，差不多就可以出鍋了。
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