時間：2022-02-22 16:46:48來源：本站整理作者：xl點擊：
近日，雅培奶粉緊急召回事件引發關注，嬰幼兒疑因食用雅培奶粉后感染阪崎克羅諾桿菌導致死亡，那么，阪崎克羅諾桿菌有哪些危害？如何預防阪崎腸桿菌？下面八寶網小編就帶來介紹。
阪崎克羅諾桿菌，也稱克羅諾桿菌、阪崎腸桿菌，是一種在環境中天然存在的細菌。這種細菌除了在濕潤環境可生存，還可以在干燥環境中存活，比如嬰兒配方奶，普通奶粉，茶葉，淀粉等。
雖然阪崎腸桿菌導致的感染比較罕見，但對早產兒、低體重兒等免疫系統不夠完善的新生兒卻可能是致命的，一旦發生，可能出現壞死性腸結腸炎、菌血癥和腦膜炎等問題，死亡率高達40-80%。
正因為如此，各國的嬰兒配方奶粉都對阪崎腸桿菌等致病菌的要求特別嚴格。
阪崎腸桿菌是一種條件致病菌，其實并不可怕。奶爸、奶媽們記住以下的指導原則，正確配制和處理嬰兒配方奶粉，就可以高枕無憂了。
嬰兒在6月齡之前應盡可能完全母乳喂養。
沖調奶粉前應對所有用于喂哺及沖調乳粉的器具(例如，奶杯、奶瓶、奶嘴、瓶蓋和調羹)及雙手進行徹底地清潔和消毒。
如果食用嬰兒配方奶粉應使用超過70℃的熱水沖調奶粉，并在沖調后2小時內盡快喂哺。需要強調的是，配方奶在喂食前應冷卻到人體溫度。
預先沖調的奶粉要快速冷卻后放在5℃以下的冰箱內保存不超過24小時，且再次喂食前須重新加熱。
對于早產兒、體重低或免疫力低的嬰兒，應使用商業無菌的液態嬰兒配方奶。
嬰幼兒配方乳粉為何有阪崎腸桿菌?
阪崎腸桿菌廣泛存在于環境中，具有耐熱、耐干燥、耐滲透壓等特點，可長時間生存在干燥的環境中。阪崎腸桿菌是世界范圍內的嬰幼兒乳品生產企業重點控制的致病菌，對它的檢測是非常嚴格的。
我國2011年4月1日起實施的《食品安全國家標準嬰兒配方食品》(GB10765-2010)中規定0-6月齡嬰兒食用的配方食品中不得檢出阪崎腸桿菌。
此外，嬰兒配方乳粉如果在沖調、存放時操作不當，也可能被環境中的阪崎腸桿菌污染。
相關新聞：
近日，雅培官網發布公告稱，此前有四起消費者投訴嬰兒食用雅培旗下品牌嬰兒配方奶粉后，阪崎克羅諾桿菌或紐波特沙門氏菌污染。因此，雅培正在主動召回該工廠生產的三種類型的嬰兒配方奶粉，包括Similac、Alimentum和EleCare品牌配方奶粉。
公告稱，警告消費者不要使用該工廠的生產的部分奶粉，FDA正在調查關于上述兩種病菌的投訴，目前四例病例均在住院治療，克羅諾桿菌可能導致其中一例死亡。據公告提示稱“涉及召回的產品有以下特征，代碼的前兩位數字是22到37;容器上的代碼包含K8、SH或Z2;到期日期為2022年4月1日(2022年4月)或更晚?！?/p>
而此次召回的產品中，同時也涉及了中國市場。經海關總署核查，上述產品沒有通過一般貿易輸華;涉事企業生產的特醫產品Similac HMFortifi 喜康寶貝添特殊醫學用途嬰兒營養補充劑有對華出口記錄，雅培中國已啟動自主召回。目前天貓、京東、 國際媽咪APP也均已下架問題產品。
如有通過海淘等非一般貿易渠道購買該企業相關批次嬰幼兒配方奶粉的，立即暫停食用。
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