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時(shí)間：2021-06-28 16:48:57來源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
喝酒容易臉紅的人很容易被當(dāng)作酒量好，但事實(shí)恰恰相反，這類人很容易醉酒，酒量更差，喝酒臉紅是遺傳基因決定的，天生的，酒量是練出來的嗎？下面八寶網(wǎng)小編就帶來介紹。
“喝酒上臉”有一個(gè)專業(yè)名詞叫做“亞洲紅臉癥”，在中國有近40%的人有這種情況，而這主要與酒精進(jìn)入人體后的代謝過程有關(guān)：
酒精進(jìn)入人體后，第一步是乙醇在乙醇脫氫酶的作用下，被轉(zhuǎn)化為乙醛。
第二步是乙醛在乙醛脫氫酶2的作用下，被轉(zhuǎn)化為乙酸，最后分解成二氧化碳和水。
可以看出，在整個(gè)過程中，乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶起了至關(guān)重要的作用。
對于喝酒臉紅的人，他們體內(nèi)的乙醛脫氫酶2活性很低，使得乙醛不能很好地代謝，容易造成蓄積;但乙醛會(huì)擴(kuò)張血管，從而引起臉紅、頭痛、心跳加速等癥狀。
而研究顯示，乙醛脫氫酶2的活性高低，是由遺傳基因決定的，人體內(nèi)一種ALDH2的基因發(fā)生了突變。換句話說，喝酒會(huì)臉紅，其實(shí)是天生的，喝酒容易"上臉"的人并不是酒量更好，恰恰相反，他們的酒量更差，酒精對肝臟的傷害更大，喝酒患癌的風(fēng)險(xiǎn)更高，更要少喝或不喝酒。
酒量是練不出來的，目前沒有后天增加的方法，如果有人說自己天生酒量好，這話沒毛病。
當(dāng)我們喝酒以后，大量乙醇迅速被胃腸道吸收，經(jīng)乙醇脫氫酶作用，生成乙醛。乙醛不是個(gè)好東西，對臟器有很大的毒性，2017年世衛(wèi)組織將其列為1類致癌物。
為了解毒，乙醛脫氫酶賣力工作，將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，乙酸再參與到體內(nèi)的多個(gè)代謝過程，最后變成二氧化碳和水，排出體外。
因此，乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶是解酒過程的關(guān)鍵，也是決定一個(gè)人酒量好壞的關(guān)鍵。如果你這兩種酶含量高、活性正常，那你的酒量就好一些，如果你有一種酶含量不足，就很容易醉酒。
人體內(nèi)乙醛脫氫酶的多少是先天性的，與遺傳因素有關(guān)。
飲酒后的處理方法
最好的解酒藥就是不喝酒、少喝酒(似乎是廢話)，如果不得已需要喝酒，以下這些方法也可以幫你緩解一下酒后不適：
1. 不空腹喝酒：空腹飲酒時(shí)，人體大約 1 小時(shí)可以吸收 60% 的酒精，2.5 小時(shí)內(nèi)所攝入酒精可全部吸收。而胃內(nèi)有無食物及食物的量、種類、性質(zhì)對酒精吸收速度都有影響，其中碳水化合物能有效減慢酒精吸收速度;
2. 盡量選擇度數(shù)低的酒：攝入酒精量越多，對身體的傷害越大，醉酒情況也更嚴(yán)重，所以聚會(huì)的時(shí)候能不喝酒就不喝酒，必須喝酒就選擇度數(shù)低一點(diǎn)的酒;
3. 多喝水：多喝水能促進(jìn)酒精代謝排出，還能讓你少喝點(diǎn)酒，但鑒于酒精會(huì)造成人體脫水，為避免電解質(zhì)流失過多，在多喝水的同時(shí)也可以多吃點(diǎn)東西。
很多人認(rèn)為蜂蜜、濃茶及咖啡可以解酒，其實(shí)不行。雖然蜂蜜中的果糖能加快酒精代謝為乙醛，但對于乙醛的代謝很難起到作用。
而濃茶、咖啡更不可以，它們均有強(qiáng)利尿作用，不但會(huì)加重身體脫水，還會(huì)促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟，損傷腎功能。而且咖啡因和茶堿均對心臟有興奮作用，可加快心率，二者與酒精的興奮作用相結(jié)合，會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。
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